فصل چهاردهم تقديس نان و شراب
مينگرليها آنطور كه مىخواهند و مىتوانند نان مقدس را درست مىكنند .
يونانيهاى پيرو ارتدكس هميشه اين نان را با خمير برآمده و رسيده مىپزند ، اما كلشيديها براى اين كار نان كوچك و گردى به وزن تقريبى يك اونس از امتزاج آب و شراب و آرد گندم درست مىكنند و روى آن نقشى بدين صورت مىكشند . نانى كه بدين گونه درست مىكنند و اين علامت روى آن نقش شده پيش از تقديس سبيسكرى (
sebisqueri
) ، و پس از تقديس نازروبا سازربلى (
nazeroba sazerebeli
) ناميده مىشود . به نان مقدسى كه به بيماران مىدهند نازيلى (
nazili
) مىگويند .
كشيشان هميشه مقدارى از اين نان را كه در كيسه كرباسى كوچكى گذاشته و به كمر بستهاند به شرحى كه خواهم گفت همراه دارند .
آركوديوس (
arcudius
) در كتاب خود آورده كه شايد در زمان حواريون نان مقدس را گاهى از خمير ورآمده و گاهى از خمير ناور آمده درست مىكردهاند . لا تنها از حضرت مسيح پيروى مىكنند و از خمير ناورآمده نان تقديس مىپزند . اما مينگرليها بدون تفاوت از هر دو قسم خمير نان تقديس درست مىكنند ، و در تركيب نان مقدّس از آرد و نمك و شراب و آب پيروى و تقليد از يهوديان مىكنند ؛ زيرا خدا در فرمانهاى