در قصر خود وليمهاى ساخت كه پنجاه و پنج مليون درم خرج آن بود .
اسراف و تفنن در غذا خاص خليفگان نبود ، بزرگان دولت نيز بشيوه ملوك بودند بگفته ياقوت ، رشيد با چهار هزار كس بديدار عيسى بن على رفت و غذاى ايشان نان و گوشت بزغاله و مرغ و مرغانه و گوشت سرد و حلوا بود . كار تفنن در غذا چنان بالا گرفته بود كه بعضيها مقدار فراوان ماهى ميخريدند كه خوراكى از زبان ماهى فراهم كنند و بر سفره نهند . ابراهيم بن مهدى گويد رشيد را برقه دعوت كردم . وى غذاى گرم را پيش از غذاى سرد مىخورد چون غذاى سرد را بنهادند ظرفى پر از خردهماهى ديد و گفت چرا طباخ ماهى را چنين ريز كرده است .
گفتم اين زبان ماهى است .
گفت گوئى يكصد زبان در ظرف هست .
خادم وى گفت از يكصد و پنجاه نيز بيشتر است .
رشيد از قيمت آن پرسيد گفتند بيش از هزار درم شده است بگفت تا هزار درم بياوردند و صدقه داد و گفت اين كفاره آن اسراف باشد كه هزار درم ببهاى يك ظرف غذا دادهايد .
خرج سفره مامون هر روز ششهزار دينار بود كه قسمتى از آن خرج مطبخ ميشد .
خليفگان عباسى گاه شراب مينوشيدند اما اجازه نميدادند كسان بر سفره ايشان شرابخوارى كنند طبرى گويد وقتى بختيشوع طبيب از شوش ببغداد شد در قصر الذهب بحضور منصور رسيد بفرمود تا غذا بوى دهند . چون خوان نهادند شراب خواست بمنصور گفتند . گفت اعتنا نكنيد و باز هنگام شام بختيشوع شراب خواست گفتند كس بر خوان خليفه شراب ننوشد و او شام خورد و از آب دجله بنوشيد و روز بعد آب دجله را بديد و گفت نميدانستم چيزى بجاى شراب توان خورد ، اين آب دجله عوض شراب تواند بود .
تاريخ الإسلام ( تاريخ سياسى اسلام ) ( فارسى ) — صفحة 338
مساهمون: حسن ابراهيم حسن
ص٣٣٨