فصل قوانين تركيب داروهاى نوشيدنى
بسيطترين و برترين نوشابهها آب خالص مىباشد كه مزهاش زندگى و رنگش رنگ حيات است و همه چيز از او زنده است بر طبيعت از همه چيزهاى ديگر سبكتر است اگر ناشتا نوشيده شود دشمن صفرا است و آن را خاموش مىكند و نضج مىدهد گرمى تبها را فرو مىنشاند . در روايت آمده است : « الحمى من فوح جهنم فاطفؤها بالماء البارد » . ( حرارت تب از جهنم است آن را با آب سرد خاموش كنيد ) . براى زياد كردن خاصيت سردكنندهاش يخ در آن مىاندازند و گاه سركه به آن اضافه مىكنند تا بهتر نفوذ كند و صفرا را بهتر براند و غذا را لطيف كند . گاهى مصطكى پخته در آن مىريزند تا رطوبتش را كم كند و برخى آن را كمى مىجوشانند تا لزجيتش كم شود اما اينكه گفتهاند كه بدين منظور بايد آن را بجوشانند تا بيك سوم و يك نهم برسد درست نيست و كار نادانها است ، زيرا با اين كار لطائف آب مىرود و غليظ آن باقى مىماند .
گاه شكر به آن مىافزايند تا اندامها بهتر آن را جذب كنند و روح تشويق شود تا به آن توجه كند و بر رطوبتش بيفزايد زمانى در آن زرنباد يا سولفات دو منيزى ( ملح انجليسى ) مىافزايند تا تشنگى را رفع كند و بر اين مطالب چيزهاى ديگر را قياس كن .
پس از آب بهترين نوشيدنيها سكنجبين ساده است زيرا يك نوشيدنى بسيار مفيد است كه بلغم را قطع مىكند و صفرا را مىنشاند و مزاج را نرم و بستگيها را باز مىكند و براى تبهائى كه از يك ماده پيدا شده سودمند است ، از عفونت جلوگيرى مىكند و پزشك مىتواند در تركيب آن تغيير دهد ، اگر صفراى بيمار زياد باشد بر سركه مىافزايند و اگر بلغم زياد باشد شكرش را بيشتر مىكنند و در