Anisaldehyd
. اسانس نبايد كمتر از 60 درصد آنتول و 15 درصد فنچون باشد . اسانس ريشه محتوى
Apiole
است .
4 - مواد ديگر : استرولها ، آمينو اسيدها ، روغن ثابت ، اسيدهاى ( اولئيك ، لينولئيك ، بنرموئيك ، پتروسلنيك ، سيناميك ، كافئيك ، وانيليك ) ، پكتين ، كلسيم ، آهن " ، منيزيم ، منگنز ، فسفر ، پتاسيم ، سلنيوم ، ويتامينهاى
B 1
،
C , B 3 , B 2
و
E
.
آثار فارماكولوژيك :
عصارهى اتانولى رازيانه از رشد اشريشياكلى ، استافيلوكوك طلائى ، سالمونلا و قارچ كانديدا آلبيكانس جلوگيرى مىكند .
آنتول موجود در ميوه و اسانس رازيانه موجب كاهش و يا توقف اسپاسمهاى دستگاه گوارش مىشود .
اثر آنتى اسپاسموديك رازيانه از طريق مهار انقباضات ناشى از استيل كولين و هيستامين صورت مىگيرد .
عصاره آبى رازيانه فشار خون سرخرگى را بدون آنكه بر مقدار ضربانهاى قلب تاثير داشته باشد بطور چشمگيرى كاهش مىدهد .
آنتول و پليمرهاى آن داراى اثر استروژنيك فعال مىباشد كه خاصيت شيرافزائى را توجيه مىكند .
همچنين آنتول سبب مهار توليد پرولاكتين مىشود .
آنتول اثر
Anti - carcinogenic
و سيتوتوكسيك دارد .
موارد مصرف درمانى :
از دانه رازيانه به صورت خوراكى در موارد نفخ معده ، اسپاسمهاى معده و روده ، سوءهاضمه ، زيادى اسيد معده ، برونشيت ، كمى ترشح شير و سيستيت استفاده درمانى به عمل مىآيد .
در استعمال خارجى :
براى شستشوى چشم در ورم ملتحمه و بلفاريت و به صورت غرغره در ناراحتىهاى لثه و گلو از محلول رقيق شده اسانس رازيانه استفاده مىشود .
مصارف غير داروئى :
از گياه تازه به شكل سوپ ، سبزى خوراكى و از ميوه ( دانه ) به عنوان چاشنى و از اسانس براى معطر كردن غذاهاى دريائى استفاده به عمل مىآيد .