خواص و موارد مصرف درمانى :
از گياه به عنوان تببر و در موارد باد سرخ ، تيفوئيد ، ناراحتىهاى كبدى و در پاكستان با نام
Danna buti
همراه با ساير گياهان به عنوان منقبضكننده عروق و قاعدهآور استفاده درمانى به عمل مىآيد .
از گياه به شكل موضعى در استوماتيت ، زخم ، خارش و از حمام كردن با آن براى پائين آوردن تب كودكان استفاده مىشود .
Code - 2396
حنطه سوداء
Fagopyrum esculentum Moench .
گياهى است علفى ، يك ساله به بلندى 80 - 30 سانتيمتر از خانواده
Polygonaceae
، ساقه افراشته ، نسبتا پرشاخه و ضخيم ، قوى ، گرهدار ، دمبرگ بلند متصل به محل گره ، برگ پهن ، سهگوش ، نوكتيز به شكل نيزه ، به درازاى 7 سانتيمتر ، گل كوچك ، داراى 5 گلبرگ ، به رنگ سفيد يا صورتى ، مجتمع خوشهاى ، معطر ، داراى نوش فراوان مورد علاقه زنبور عسل . ميوه كوچك ، سه وجهى يا سه زاويهاى شبيه فندق با لايه پوششى سخت و سياهرنگ . دانه كوچك ، چرب و شيرين مزه .
محل رويش :
منشاء اوليه منچورى و سيبرى و در مركز آسيا و اروپا پراكندگى دارد و در امريكا ، كانادا ، بلغارستان ، فرانسه ، روسيه ، ژاپن و مصر به منظور خوراك دام به ويژه گاو ، اسب و پرندگان ، استخراج روتين مورد نياز صنايع داروسازى از ساقه و برگ و گل و نيز به خاطر عسل مرغوبى كه از نوش آن توسط زنبور عسل حاصل مىشود كشت مىشود .
تاريخچه :
از زمانهاى بسيار دور غذاى مردم چين و مغولستان مىباشد و از آنجا به هند و غرب آسيا و سپس در قرون وسطى به وسيله سربازان جنگهاى صليبى از آسيا به اسپانيا و ساير نقاط اروپا راه يافته است و يونانىها آن را نمىشناختهاند و ابن سينا ضمن شرح حنطه ( گندم ) مىنويسد : غذائيت حنطه سوداء كم است ( 1 * ) .
قسمت مورد استفاده : برگ ، گل و دانه است .
تركيبات شيميائى :
اندامهاى هوائى به ويژه برگ داراى روتين مىباشد كه آنتى اكسيدان قوى است و ريشه گياه محتوى
Oxymethyle anthraquinone
و دانه داراى مواد نشاستهاى حدود 60 درصد ، اسيدهاى آمينه نظير