عن علىّ عليه السّلام قال : من اكل الطّعام على النّقاء و اجاد الطّعام تمضّغا و ترك الطّعام و هو يشتهيه و لم يحبس الغائط اذا اتى لم يمرض الّا مرض الموت . « 1 » على عليه السّلام فرموده : كسى كه در خوردن غذا پاكيزگى را مراعات مىكند ، غذا را به خوبى مىجود ، با داشتن اشتها از طعام دست ميكشد ، و تخليهء روده را موقعى كه آماده مىشود به تعويق نمىاندازد ، شايسته است هميشه سالم باشد و جز به مرض موت دچار بيمارى ديگرى نشود . و عنه عليه السّلام : من غرس في نفسه محبّة انواع الطّعام اجتنى ثمار فنون الاسقام « 2 » . و نيز فرموده است : آن كس كه محبت انواع مختلف غذاها را در دل مىنشاند ، ميوه‌هاى گوناگون بيماريها را از آن مىچيند . و عنه عليه السّلام : قلّة الاكل يمنع كثيرا من اعلال الجسم . « 3 » و نيز فرموده است : كمتر خوردن مانع بسيارى از بيماريهاى جسم مىشود .