بسيار نيكو و الّا غير صالح و مضرّ مىباشد
حرارت اب مشروب . -
در بدن كمال اهميّت را دارد چنان كه اب يخ اكر كمكم جرعهجرعه اشاميده شود تحريك اعمال هضم نموده حرارت بدن را نيز تنزّل دهد و بدين واسطه شربت در بين غذا تا درجهء مورث سهولت هضم مىكردد ليكن اكر استعمال اب سرد متمادى يا بافراط شود به زودى موجب اسهال و تحريك امعاء كردد و به همين جهت در ممالكى كه در ان مشروبات يخدار بطور وفور استعمال مىكنند مانند ايالات متّحدهء نيكى دنيا عوارض معدى و معائى بسيار و فراوانست علاوه بر اثر موضعى اب سرد در معده و امعاء اثار عموميّه نيز در بدن احداث مىنمايد كه عبارتند از بعضى احتقانات و اورام مانند ذات الرّيه كه پس از شستوشوى معده با اب بسيار سرد بوساطت تلمبهء معده حادث مىشود و از جملهء اثار عمومى اب سرد تبريد بدن مىباشد در امراض حمّوى مانند ذات الرّيه و مطبقه و به همين واسطه در اين كونه امراض استعمال اب سرد از داخل بوساطت مشروبات بارده كمال فايده را بخشيده و بتجربه در بعضى اشخاص ديده شده كه پس از شرب اب سرد و يخ در اين كونه حالات مقدار عمدهء حرارت بدن نكس نمايد و بواسطهء ميزان الحرارة به خوبى معيّن كردد
اب كرم بالعكس موجب ارتفاع حرارت بدن مىشود چنان كه بتجربه معلوم