و به عربى ترنجبين گويند چه يواس چنانچه ذكر شد اسم جواسا است و شركرا اسم شكر و مشهور به شكر جواسا و خواصش در باب شين معجمه گذشت
يو
بفتح ياء تحتانى و سكون واو غله است مشهور كه به فارسى جو گويند بطعم شيرين و زمخت و سرد و خشك دافع فساد خون و صفراء و بلغم و دماميل و مشتهى طعام و فزاييده پيه و مسكن عطش و مصفى خون و باد افزا و مكرب و براى اعضاء و قسمى است ديگر از ان كه بسيار گنده باشد و تارهاى باريك كه بر خوشه قسم مشهور باشد درين قسم نباشد وى لطيفتر از قسم اول است
يونال
باضافه نون مفتوح و الف ساكن و لام اسم يدل ديدنى است و از آنكه يو جو را گويند و نال چيزى ميايه كاواك را بدين اسم موسوم شد
يواكو
بفتح ياء تحتانى و واو و سكون الف و ضم كاف فارسى و سكون واو انست كه جو را در شش چند اب بجوشانند تا مهرا شود صاف كرده به كار برند و بالجمله قريب آش جو است اطباء هند ويرا قابض و مسكن عطش و دافع تپ و امراض مقعد نوشتهاند
يوى
بضم ياء تحتانى و كسر واو و سكون ياء تحتانى ثانى اسم اسپ ماديه است و در خواص مثل نر كه در باب كاف فارسى در طى ذكر گهوار مفصل مذكور شده
يوتهكا
بضم ياء تحتانى و سكون واو و كسر تاء فوقانى و خفاء ها و فتح كاف و الف اسم جوهى است و در باب جيم مفصل مذكور شد اما اينقدر هست كه در انجا افزاينده باد و بلغم مرقوم گرديده و صاحب مدن نبود دافع فساد اين هر دو نوشته و الله اعلم كه از تصرف ناسخين است يا صاحب بدن نبود مخالف صاحب دهترىكز نموده
يوكهه
بضم ياء تحتانى سكون واو و كاف و هاء مجهول انست كه بعض غلهها و غيره را در آبى كه هتير ده حصه باشد چندان جوش دهند كه مهرا شود و خوب ماليده صاف نموده به كار برند و بهترين وى انست كه از مونك ترتيب دهند سرد و خشك مشتهى طعام و دافع بثور و دماميل و وجع ترقوه و سوزش اعضا و تب و فساد خون و صفراء و بلغم و آنكه از دانهاى انار و امله سازند