تخطي إلى المحتوى الرئيسي

تأليف شريفى ( فارسى ) — صفحة 152

مساهمون:

ص١٥٢
و آن بهترين اقسام اوست و طريق پختن او بسيار است ليكن همراه پياز پخته شود و در لذت و تقويت باه اقوى و آنچه بدون پياز پخته شود و در تقويت معده و سرعت هضم اجود و حرارت كمتر بظهور آرد

كركپور

بفتح كاف و سكون راء مهمله و فتح كاف ثانى و ضم باء فارسى و سكون واو و راء مهمله اسم كپور است

كركنده

بفتح كاف و سكون راء مهمله و فتح كاف ثانى و خفاء نون و دال مهمله و هاء يعنى كنار خورد تر و گران است و شيرين و دافع فساد صفراء و باد و مراد ازين جهرپيرى نيست بلكه قسم خورد بير باغى است زيرا كه جهربيرى يعنى صحرائ ترش شيرين بود

كرشن‌اگرا

بكسر كاف و راء مهمله و سكون شين معجمه و سكون نون و فتح الف و كاف فارسى و سكون راء مهمله و الف اسم اگر سياه است

كركانو

بفتح كاف و سكون راء مهمله فتح كاف و الف و ضم نون و واو اسم كدو است

كركتى

بفتح كاف و سكون راء مهمله و فتح كاف و كسر تاء فوقانى هندى و سكون ياء تحتانى اسم ككريست

كرنى

بفتح كاف و سكون راء مهمله كسر نون و سكون ياء تحتانى اين گل بيشتر در كوكن مىشود تيز و تلخ و گرم بود و صفراء و بلغم و نفخ معده و كرم شكم دفع نمايد

كراگوند

بضم كاف و فتح راء مهمله و الف و ضم كاف فارسى و سكون و اخفاء نون و سكون دال مهمله اسم كتير است و گذشت

كرشن جوتهكا

بكسر كاف و راء مهمله و سكون شين معجمه و نون و ضم جيم و سكون واو و تاء فوقانى و خفاء ها و فتح كاف و الف اسم جوهى است كه گل مايل بسيارى داشته باشد

كرك پهل

بفتح كاف و سكون راء مهمله و كاف ثانى و فتح باء فارسى و خفاء ها و سكون لام اسم بهيره است

كربه

بفتح كاف و راء مهمله و تشديد باء موحده و فتح آن و سكون ها اسم بيل است

كرانتا

بفتح كاف و راء مهمله و الف و سكون نون و تاء فوقانى و الف اسم برهتا است

كرشن برتا

بكسر كاف و راء مهمله و سكون شين معجمه و نون و باء موحده مفتوحه و سكون راء مهمله و فتح تاء فوقانى و الف اسم ماكهرپرنى است
تأليف شريفى ( فارسى ) — صفحة 152 | هوشيارى / محمد شريف خان دهلوى