شباط 26 ثمانية و عشرون يوما تختلف فيه الرياح و تكثر الامطار و يظهر فيه العشب و يجرى فيه الماء و ينفع فيه اكل الثوم و لحم الطير و الصيود و الفاكهة اليابسه و يقلل فيه اكل الحلاوات و يحمد كثرة الجماع و الحركة و الرياضة .
[ ماه شباط ]
يعنى ماه شباط بيست و هشت روز است . و در اين ماه بادهاى مختلف مىوزد . و بسيار مىباشد بارانها . و ظاهر مىشود گياه صحرا « 1 » . و جارى و بسيار مىشود آبها . و نفع مىرساند خوردن سير و گوشت جانوران پرنده و گوشت شكار و ميوهء خشك « 2 » كرده . و كمتر بايد خورد در اين ماه شيرينيها و نيكو و پسنديده است در اين ماه جماع بسيار نمودن . و حركتهاى سخت كردن و بدن را رياضت فرمودن .
صفة الشراب الذى يحل شربه و استعماله بعد الطعام و قد تقدم ذكر نفعه عند ابتدائنا بالقول على فصول السنة و ما يعتمد [ عليه ] فيها من حفظ الصحه .
يعنى صفت شرابى كه حلال است آشاميدن و به كار بردن آن بعد از طعام . و به تحقيق كه پيشتر مذكور شد منفعتهاى اين شراب در وقتىكه شروع نموديم ما به گفتن آنچه در فصلهاى سال بايد به كار برد و آنچه عمده است در اين فصلها از حفظ نمودن صحت .
و صنعتة يوخذ من الزبيب المنقى عشرة ارطال فيغسل و ينقع فى ماء صاف فى غمرة و زيادة عليه اربع اصابع و يتركه فى ذلك الأناء اثلثه ايام فى الشتاء و فى الصّيف يوما و ليلة ثم يجعل فى قدر نظيفة و ليكن الماء و ماء السّماء ان قدر عليه و الّا فمن الماء العذب الذى ينبوعه من ناحية المشرق ماء براقا
هامش
( 1 ) .desert plant.
( 2 ) .dried fruit.