باب على حرف الدّال
باب الادهان
ادهان را اينجاى ذكر كنيم و بدان كه روغنها بسيار است مفرد و مركّب ، مفرد بيست و سه گونه است ، از جملهاش اوّل .
دهن الجوز
دهن الجوز « 1 » است ، و او گرم است و نرم ، كلى و معده را سود كند ، و مرطوبان را نيك بود و روغن پوستش گرّ كهن « 2 » را و درشتى اندام را نيك باشد .
دهن السّمسم
دهن السّمسم « 3 » نافع است سعال را ، و درشتى گلو را . معده را سست كند و ضدّ زهرهاست .
دهن اللّوز « 4 »
روغن بادام شيرين فتّاحست ، معده و كلى و جگر و سينه و شش را نيك بود ، گرم و نرم است اندر آخر درجهى اوّل .
هامش
( 1 ) - جوز معرب گوز است كه گردكان و گردو باشد .
( 2 ) - ش : جرب كهنه .
( 3 ) - سمسم بكسر هر دو سين بر وزن زبرج بمعنى كنجد است .
( 4 ) - لوز بر وزن جوز بمعنى بادام است و مراد در اينجا بادام شيرين است و شايد در اصل نسخه دهن اللوز الحلو بوده و « الحلو » در استنساخ اسقاط شده است .