تاكستانهاى بسيار و باغهاى اشجار مثمره از قبيل ، زردآلو ، گوجه ، شفتالو ، و به مىباشد و استعداد كافى جهت توسعهء انواع مو و اشجار نامبرده دارد فقط موضوعى كه در قوچان موجب عدم موفقيت باغداران مىشود ؛ سرماى شديدى است كه اغلب سالها محصول انگور و سردرختى را يا به كلى از بين برده و يا زيان مىرساند .
در اين حوزه به منظور حفاظت از سرماى زمستان معمولا تاكها را در اين فصل زير خاك خوابانيده و در اوايل بهار ، به محض جوانه زدن خارج مىنمايند . همانطور كه ذكر شد بيشتر دهات قوچان داراى باغهاى انگور است . « 1 »
آنطور كه در نشريهء عمران منطقهء خراسان آمده است ، قوچان از نظر كشاورزى و حاصلخيزى و همچنين از لحاظ محصول غله در بين شهرهاى شمالى خراسان از همه معروفتر است . در قوچان گندمى به اسم امريكايى وجود دارد كه در حدود سى سال است در آنجا كشت مىشود و تقريبا بومى شده و از لحاظ كيفيت محصول ، بسيار رضايتبخش است . » « 2 »
مجموع اراضى كشاورزى اين شهرستان در سال زراعى 73 - 74 بالغ بر 278132 - هكتار مىباشد كه 87035 هكتار اراضى آبى و 191097 هكتار را اراضى ديم تشكيل مىدهد و در مجموع 9 / 8 درصد كل اراضى كشاورزى استان در اين شهرستان است . « 3 »
نود و پنج درصد خاك از نوع شيرين و صدى پنج آن شور است ، جنس خاك ؛ لوم ورسى شنى ، شنى رسى ، رسى آهكى و شورهزار است . عمق سفرهء آب زيرزمينى بين 5 تا 70 متر است . اخيرا دربارهء آبهاى تحت الارضى و يا سطح الارضى قوچان مطالعاتى انجام شده است .
عوامل فرسايش زمين متعدد و متنوع است . هيجده درصد فرسايش به دليل اوضاع خاص طبيعى نظير سيل ، بيست درصد به سبب چراى مداوم و بىرويهء دامها ، پنج درصد به علت عوامل مخرب طبيعى ( نظير وزش بادهاى موسمى و توفان ) ، و سى و پنج درصد نيز به علت ناآشنايى به امور كشاورزى و عدم استفادهء صحيح از تراكتور است .
هامش
( 1 ) . بهرامى ، تقى . جغرافياى كشاورزى ايران ، ص 302 .
( 2 ) . دفتر فنى سازمان برنامه ، نشريهء شمارهء 9 ، گزارش عمران مقدماتى خراسان ، ( پلى كپى ) 1342 ، ص 58 .
( 3 ) . سازمان برنامه و بودجهء خراسان . گزارش اقتصادى ، اجتماعى شهرستان قوچان ، 1376 ، ص 60 .