[ سوره البقرة ( 2 ) : آيه 173 ]
إِنَّما حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَ الدَّمَ وَ لَحْمَ الْخِنْزِيرِ وَ ما أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّهِ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ باغٍ وَ لا عادٍ فَلا إِثْمَ عَلَيْهِ إِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ ( 173 )
( همانا بر شما خداوند حرام نمود مردار و خون و گوشت خوك و آنچه صدا بلند شود به جهت او براى غير خدا ، پس كسى كه مضطر شود در حالى كه سركش و متجاوز نباشد پس گناهى بر او نيست ، محققا خداوند آمرزنده و مهربان است ) « انّما » از ادات حصر است و دلالت دارد بر اينكه محرمات منحصر در اين چهار چيز است ( مردار ، خون ، گوشت خوك و ذبايحى كه براى بتها مىشود ) و از اينجهت اشكال شده كه محرمات شرعيه بسيار است و وجه انحصار آنها در اين چهار چيز است ؟ بعضى گفتند مراد محرّم الاكل از اشياء است و بعضى گفتند مراد محرّم الاكل از حيوانات است ولى هيچيك از اين دو گفتار صحيح نيست زيرا محرم الاكل از اشياء بسيار است و همچنين حيوانات غير مأكول اللحم و اجزاء غير مأكول از حيوانات مأكول اللحم بسيار است .
و تحقيق در جواب اينست كه انحصار راجع به طيّبات مذكور در آيه قبل است و چون امور مذكوره در اين آيه به نظر عموم مردم طيب ملايم با طبع است ( اگر چه بحسب واقع از خبائث است ) مىفرمايد همه طيبات قابل اكل خوردن آنها جايز است مگر اين چهار چيز .
« الميتة » ميته مقابل مذكى است يعنى هر حيوانى كه بميرد و شرائط تذكيه در آن نباشد خواه بموت حتف انف ( مردن طبيعى ) باشد يا انحاء ديگر و شرائط تذكيه چند چيز است :
1 - اسلام ذبح كننده 2 - به طرف قبله ذبح نمودن 3 - با آهن ذبح كردن 4 - چهار رگ را قطع نمودن 5 - بسم اللَّه گفتن در حال ذبح