حبوباتى كه نيازمندىهاى غذايى را رفع مىكنند و بالأخره قسمت مهمّى از گياهانى كه مصرف طبّى دارند ، همه و همه جزء اين دسته محسوب مىگردند .
2 - گياهان بىگل : اين دسته از گياهان فاقد گل هستند ، بنابراين توليد مثل در آنها بر خلاف گياهان گلدار به طريق خاصّى انجام مىگيرد .
گياهان بى گل نيز داراى اقسام مختلفى هستند به طورى كه بعضى از آنها ريشه و ساقه و برگ داشته فقط گل ندارند ، و برخى از آنها ساقه و برگ داشته ولى بدون ريشه و گل مىباشند . اين قسمت اغلب روى تنهء درختان و نقاطى كه آب و هواى معتدل دارند زيست مىنمايند . و بالأخره قسمتى فاقد برگ و گل و ريشه و ساقه بوده و در پايين آنها رشتههاى تارمانندى وسيلهء جذب آب و ساير مواد غذايى بوده و باعث اتصال آنها به زمين مىگردد ، و ما نوعى از آنها را كه « جُلبَك » ناميده مىشود در جويبارها و آبهاى راكد و حوضها ، به مقدار زياد مىبينيم .
اين را مىدانيم كه انواع حيواناتى كه در عرصه گاه گيتى پراكنده شده و سطح زمين را ميدان زندگى خود قرار دادهاند شديداً به غذا نيازمندند و براى ادامهء حيات بايد از عناصرى كه در روى زمين موجود است استفاده كنند و از طرف ديگر عناصرى كه در آب و خاك و هوا موجود است به همين صورت قابل استفاده و تغذيهء حيوانات نيست ؛ اين جاست كه گياهان براى تأمين احتياجات غذايى حيوانات ، نقش مهمّى را ايفا مىكنند ، زيرا آنها عناصر آب و خاك را به وسيلهء دستگاههاى مخصوصى كه در ساختمان آنها قرار دارد به صورت ساقه و برگ و ميوه در مىآورند و در نتيجه مواد غذايى حيوانات را در اختيار آنها مىگذارند .
از اين نظر طبقهء انسان نيز با حيوانات ديگر يكسان است و انسان تا كنون نتوانسته است از عناصر زمين بدون واسطهء گياه استفادهء كامل بنمايد و احتياجات غذايى خود را تأمين كند ، بلكه همواره دست حاجت به سوى گياه دراز كرده و از محصول كارگاه نبات بهرهمند گرديده است .
تفسير و شرح صحيفه سجاديه (فارسى) — صفحة 193
مساهمون: شيخ حسين انصاريان
ص١٩٣