« همانا خداوند عزّوجلّ از هر چيزى ، چيزى را برگزيد ( تا اينكه فرمودند ) : و از رمهها گوسفند را برگزيد . »
6 - با اينكه خوردن گوشت گاو كراهت دارد ولى خوردنش اشكالى ندارد . پيامبر اكرم صلى الله عليه و آله دراين باره مىفرمايند :
« من أكل لقمة سمينة نزل من الداء مثلها من جسده ولحم البقر داء ، وسمنها شفاء ، ولبنها دواء ، و ما دخل الجوف مثل السمن » « 1 » .
« هركس لقمهاى چرب بخورد ، به ميزان آن چربى بيمارى و دردى از بدن او خارج مىشود . در گوشت گاو بيمارى است ، و در روغن و چربيش شفا و در شيرش دوا ، و هيچ چيز مانند روغن به شكم وارد نمىشود . »
7 - همچنين خوردن جوجه مستحبّ مىباشد . از اميرمؤمنان حضرت على عليه السلام دراين باره نقل شده كه فرمودند :
« أطيب اللحم ، لحم فراخ نهض أو كاد ينهض » « 2 » .
« پاكيزهترين و خوشمزهترين گوشت ، گوشت جوجهاى است كه برمىخيزد و يا به زودى برخواهد خاست . »
8 - گزينش گوشت دست و شانه نيز مستحبّ است . از امام رضا عليه السلام روايت شده كه فرمودند :
« اشتر لنا من اللحم المقاديم ولا تشتر المآخير ، فإنّ المقاديم أقرب من
هامش
( 1 ) - مستدرك الوسائل ، ج 16 ، باب 13 ، ص 346 ، ح 1 .
( 2 ) - همان ، باب 14 ، ص 346 ، ح 1 .