أو 2 مليغرام الموجودة في البلدان الغربية كأمريكا مثلًا ؟
الجواب : إذا أضيف الكحول إلى أية مادة غذائية ، وبقي الكحول موجوداً ولم يتبخَّر ، فلا يجوز أكلها .
الكحول في الأطعمة
سؤال ( 1050 ) : توجد مواد غذائية كأنواع من الحلويات والفطائر ، مكتوب عليها أنها تحتوي على « الكحول » ، مع العلم أن هذه المواد الغذائية غير مسكرة ، ولكن الكحول ممزوج مع مكوِّناتها :
ألف : هل الكحول الموجود ضمن المواد الغذائية نجس أم طاهر ؟
ب - اء : وبناءً على السؤال الأول ، ما حكم الأكل منها ؟
الجواب : إذا كان الطعام يحتوي على الكحول فعلًا ولا يزال الكحول موجوداً فيه لا يجوز تناوله ، أما إذا كان الكحول من مصدر كيماوي وقد تبخَّر حسب الخبراء فلا بأس .
كحول إيثيلي في المأكولات
سؤال ( 1051 ) : في بلدة كأوكرانيا مثلًا ( أهلها من غير المسلمين ) ، توجد أنواع من المأكولات كالحلويات ، وأنواع الخبز مكتوب ضمن مكوناتها أنها تحتوي على كحول ( كحول إيثيلي ) من غير الإشارة إلى نسبة المحتوى من الكحول . فنرجو بيان حكم الشرع في عدد من الأسئلة :
1 - ما حكم أكل مثل تلك المأكولات التي تحتوي على كحول من غير ذكر النسبة ؟
2 - هل الكحول الموجود في تلك المأكولات نجس ؟
3 - هل يجب عدم الأكل منها احتياطاً في حالة وجود بديل أو عدم وجوده ؟
4 - في ذكر نسبة الكحول ، هل توجد نسبة معينة يجوز الأكل مع وجودها ولا يجوز مع تخطي هذه النسبة من الكحول ؟
الجواب : كل مسكر مائع حرام ، سواء تناوله الشخص بشكل مستقل أم كان ممزوجاً بأطعمة أخرى ، ولا توجد نسبة للتحريم بل القاعدة الشرعية الثابتة تقول : إن ما أسكر كثيره فقليله حرام أيضاً حتى ولو لم يُسكر .