20 - في الرؤوس « 1 »
عن علي بن سليمان قال : أكلنا عند الإمام الرضا عليه السّلام رؤوسا ، فدعا بالسويق ، فقلت : إني قد امتلأت ، فقال : إن قليل السويق يهضم الرؤوس وهو دواؤه .
عن الصادق عليه السّلام : الرأس موضع الذكاة وهو أقرب من المرعى وأبعد من الأذى .
15 - في الكباب
عن يونس بن بكر ، قال الرضا عليه السّلام : ما لي أراك مصفارّا ؟ قال : قلت :
وعك أصابني ، قال : كل اللحم ، فأكلته ، ثم رآني بعد جمعة على حالي مصفارّا ، قال : ألم آمرك بأكل اللحم ؟ قلت : ما أكلت غيره منذ أمرتني ، فقال : كيف أكلته ؟ قلت : طبّيخا ، قال : كله كبابا ، ثم ارسل اليّ بعد جمعة ، فإذا الدم قد عاد في وجهي ، فقال لي : نعم .
22 - فيما يحل من الطير والبيض
عن زرارة قال : سألت أبا جعفر عليه السّلام : ما يؤكل من الطير ؟ فقال :
كل ما دفّ « 2 » ولا تأكل ما صفّ « 11 » . قال : قلت : البيض في الآجام « 12 » ؟
هامش
( 1 ) - الرؤوس : جمع رأس ، وهو رأس الخروف أو الشاة عادة ويمكن أن تكون رؤوس حيوانات أخرى مما يؤكل ، ويعرف في بلاد العراق وإيران بالباجة أو ( كلة باجة ) .
( 2 ) - دفّ الطير : حرّك جناحيه في الطيران وهذا خلاف صف الطائر .