اللحم
1 - في اللحوم « 1 » وما يتعلق بها
من صحيفة الرضا عليه السّلام ، عنه ، عن أبيه ، عن جده عليهم السّلام قال : قال رسول اللّه صلى اللّه عليه وآله - وقد ذكر عنده اللحم والشحم - : ليس منه بضعة تقع في المعدة إلا أنبتت في مكانها شفاء وأخرجت من مكانها داء .
عنه عليه السّلام قال : قال رسول اللّه : إذا طبخت شيئا من لحم فأكثر المرقة ، فإنها أحد اللحمين واغرفه للجيران فإن لم يصيبوا من اللحم يصيبوا من المرق .
عن علي عليه السّلام قال : اللحم سيد الطعام في الدنيا والآخرة .
عن زرارة قال : تغذيت مع أبي جعفر عليه السّلام أربعة عشر يوما بلحم في شعبان .
عن جعفر بن محمد ، عن آبائه عليهم السّلام قال : قال النبي صلى اللّه عليه وآله : نحن معاشر الأنبياء قوم لحميون .
عن أديم « 11 » قال : قلت للصادق عليه السّلام : بلغني أن اللّه عز وجل يبغض
هامش
( 1 ) - اللحوم : جمع لحم واللحم هو الجزء الصالح للأكل من أجسام الماشية والخراف والمعز والإبل وغيرها . ويعد اللحم مصدر من مصادر الطاقة وغذاء رئيسيا للإنسان والحيوان .
واللحم غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن .
وهو يباع طازجا عادة وقد يباع مجمدا ومعلبا ويؤكل مطهوا ومقليا ومشويا . وقد يؤكل نيا . وتعد استراليا والأرجنتين وأمريكا في طليعة البلدان المنتجة للحم .