الناس .
ما من نبي إلا وقد دعا لآكل الشعير وبارك عليه .
وما دخل جوفا إلا وأخرج كل داء فيه .
وهو قوت الأنبياء عليهم السّلام وطعام الأبرار ، أبى اللّه أن يجعل قوت الأنبياء للأشقياء .
عن الصادق عليه السّلام قال : لو علم اللّه في شيء شفاء أكثر من الشعير ما جعله غذاء الأنبياء عليهم السّلام .
3 - في خبز الأرز « 1 »
عن الصادق عليه السّلام قال : ما دخل جوف المسلول مثله ، إنه يسل الداء سلا « 2 » .
هامش
لصنع الخبز والقمح اللين اصلح لصنع الحلويات والبسكويت .
يعتبر القمح الغذاء الرئيس للإنسان في كثير من بقاع العالم وقد وصف بأنه الغذاء الكامل لاشتماله على المواد الكربوهيدراتية والبروتينية والدهنية وعلى المعادن والفيتامينات في آن واحد .
ويعمل من القمح الخبز ، وخير الخبز من الناحية الغذائية الأسمر المشتمل على النخالة والجنين . وأكثر البلدان انتاجا للقمح هي روسيا وأمريكا وكندا والارجنتين والهند وتركيا والباكستان والصين واستراليا وفرنسا .
( 1 ) - خبز الأرز : هو نوع من الخبز يتخذ من دقيق الأرز أي من طحن الأرز طحينا رزيا ، وعادة ما يكون ابيض اللون مائلا إلى السواد ، اما المنقى منه فهو ابيض شديد البياض يستخدم لبعض أنواع الحلويات ويخبز خبز الأرز على أكثر من طريقة منها الخبز العادي في التنور ومنها يوضع على لوح طين ساخن ويوضع فوقه جمر النار وهو المعروف بالعراق ( خبز الطابق ) وعادة ما يؤكل مع السمك الصغير ( أبو خريزة ) .
( 2 ) - السل - بالفتح - : انتزاع الشيء وإخراجه برفق .