( 1 ) امام صادق « ع » : آنچه از زمين بيرون مىآيد و خوردن آن بر انسان روا و حلال است ، سه گونه خوراكى است :
گونه اى از آن ، دانه هاى گياهى از گندم و جو و برنج و نخود و ديگر دانه هاى روغنى و كنجدى و جز آن از انواع دانه هاى ديگر همه را شامل مىشود . هر دانه اى كه بتواند خوراك بدن انسان شود و به او نيرو بخشد ، خوردنش حلال است . و هر چه در آن زيانى براى بدن انسان وجود داشته باشد ، خوردن آن حرام است ، جز در حال ضرورت .
گونهء دوم ميوه هايى است كه از زمين به دست مىآيد و براى انسان خاصيّت غذايى دارد و با خوردن آن نيرومند مىشود كه خوردن همهء آنها حلال است . و آنچه به بدن آدمى زيان برساند ، خوردن آن حرام است .
گونهء سوم انواع تره بارها و سبزيها و رستنىهاى ديگر است كه خوردن آنها خاصيّتى براى آدمى دارد و خوراكى است براى او ، كه مصرف كردن همهء آنها حلال است . و خوردن گونه هايى از اين قبيل كه براى آدمى زيانبخش باشد ، همچون فرآورده هاى گياهان سمّى و همچون خرزهره و جز آن كه از اقسام زهرهاى كشنده است ، حرام است .
امّا آنچه از گوشتهاى جانوران كه خدا خوردن آنها را حلال دانسته است ، گوشت گاو است و گوسفند و شتر ، و گوشت آن دسته از جانوران وحشى كه خوردن آنها حلال شناخته شده است ، كه چنين جانوران دندان نيش ( تيز ) و چنگال درنده ندارند ، و آنچه از گوشت پرندگان حلال شمرده شده است . . . خوردن همهء اينها حلال است . . .
و امّا آنچه از تخم پرندگان خوردن آن حلال است ، تخمهايى است كه شكل دو سر آن با يك ديگر تفاوت داشته ( بيضى شكل ) باشد . . .
و از شكار دريايى ، خوردن گوشت ماهيانى حلال است كه سطح بدن آنها را فلسهايى پوشانده باشد .
الحياة ( فارسي ) — صفحة 192
مساهمون: محمد رضا حكيمي
ص١٩٢