القول في لحم الحمير والخيل والبغال والجمال
أما لحم الحمير فيولد دما غليظا بطئ الانهضام ، وبخاصة لحم الهرم منها ، لأنه يولد دما رديئا
خبيثا مفسدا للمعدة مولدا ( 1 ) للغثي والقئ . إلا أن الوحشي منها إذا كان صغيرا سمينا ، كان لحمه قريبا
من لحم الأيل في غلظه وبعد انهضامه وفساد دمه المتولد عنه . وما ربي من حمر الوحش في الدور ، فهو
أحمد من البري وبخاصة الجحاش منها . وأما لحم الأهلية فإنه ( 2 ) في غاية الرداءة وبعد الانهضام
والاضرار بالمعدة ، ويولد الغثي وبخاصة الهرم منها ، لان الدم المتولد عنه أذم وأردأ وأخص بالاضرار
بالمعدة ، وإن كان لحم الحمير في الجملة ألطف من لحم الخيل ، ولحم الخيل ألطف من لحم
الجمال ، ولحم الجمال ألطف من لحم البغال .
ولجالينوس في هذا فصل قال فيه : إن شأن أهل أثينا كانوا يختارون لحم الحمير الوحشية على
الأهلية . وأهل وينينه يختارون الحضرية ويزعمون أنها أفضل من الخيل ، والخيل أفضل من البغال
بكثير . والصغير من الحمير أفضل . ومن منافع الحمير على سبيل الدواء : أن خاصة لحمها النفع من
وجع الظهر العارض من الرياح الغليظة البلغمانية . وإذا طلي على الكلف ، نقاه . وإذا حمل على الجراح
والخراجات ، صير لون اندمال الجراح شبيها بلون الجلد الطبيعي . وزعم ديسقوريدس عن كبد الحمار :
أنه إذا شوي وأكل على الريق في كل يوم وأدمن ذلك ، نفعت المصروعين ، وكذلك تفعل حوافرها إذا
أحرقت وشرب منها وزن مثقالين ونصف في كل يوم . وإن عمل من حوافرها المحرقة ضماد بزيت ، حلل
الخنازير ونفع من السعال العارض من البرد . وإذا سحقت وعمل منها ذرور وصير على القروح العارضة
في اليدين والرجلين ، نفع منها . وأبوال الحمير إذا شربت ، نفعت من وجع الكلى العارض من الرطوبة
الغليظة . وسرقين ( 3 ) الحمير إذا أخذ محرقا ( 4 ) أو غير محرق ، وعمل منه ضماد ، قطع سيلان الدم . وأما
سرقين الحمير الوحشية إذا أخذ يابسا وشرب بشراب ، قطع ونفع من لسع العقارب منفعة عظيمة .
* * *
هامش
( 1 ) في الأصل : مولد .
( 2 ) في الأصل : فإنها .
( 3 ) السرقين ، أو السرجين : الزبل .
( 4 ) في الأصل : محرق .