ومطبوخه ، وربما طبخ مع السمك والخل ، وقد يتخذونه بالملح أيضا ويؤكل ( 1 ) . وبزر هذا النبات يسمى
فطراساليون . وإذا شرب بشراب العسل ، أسخن المبرودين وأدر الطمث ونفع من تقطير البول . وإذا
عمل منه ضماد أو لطوخ ، فعل مثل ذلك أيضا . وأصله يفعل ما يفعله بزره إلا أنه أضعف قليلا .
ومنه نوع رابع يسمى أسمرنتون ( 2 ) ومعناه المر ، لان رائحته شبيهة برائحة المر وينبت كثيرا في الجبل
الذي يقال له أماتس وله ساق شبيه بساق الكرفس . وما يلي الأرض من الورق منحن ، إلى خارج . وفى
الورق رطوبة يسيرة تدبق باليد . والنبات في نفسه صلب له رائحة طيبة معها حدة يسيرة ، وفى طعم ورقه
بشاعة شبيهة بطعم الأدوية ، ولونه إلى الصفرة ما هو ، وعلى ساقه إكليل شبيه ( 3 ) بإكليل الشبت ، وبزره
مستدير شبيه ببزر الكرنب ( 4 ) ، ولونه أسود وطعمه حريف ورائحته كرائحة المر سواء . وأما أصله فلين
كثيرا ، وعلى الأصل قشر خارجه أسود وداخله أصفر إلى البياض ما هو . وأكثر نباته في المواضع الصخرية
وعلى التلول . وقوة ثمره وأصله وفرعه قوة مسخنة . وقد يتخذ ورقه بالملح ويؤكل بالخل ، فيعقل البطن .
وإذا شرب أصله ، نفع من نهش الهوام وأبرأ عسر التنفس الذي يحتاج معه إلى الانتصاب ، ونفع من عسر
البول . وإذا تضمد به في ابتداء الأورام البلغمانية والأورام الصلبة ، حللها وبددها . وإذا دق وتحملته
المرأة ، أسقط الأجنة .
وأما بزره فيدر الطمث ويخرج المشيمة وينفع من وجع الكلى والمثانة وأوجاع الطحال . ومن خاصته
أنه إذا شرب ، حلل النفخ العارض في المعدة ، وهيج الجشاء وجلب العرق . وبهذا صار نافعا من
الاستسقاء ومن أدوار الحميات المتطاولة .
وذكر ديسقيريدس نوعا خامسا من الكرفس يسمى سمير ( 5 ) . وزعم أن بعض الناس سماه قرة
العين . وأما جالينوس فسماه جرجير الماء ، وزعم أن عظمه كعظم الكرفس المربى ، وساقه قائم وله أغصان
تعلوها رطوبة لزجة تدبق باليد ، وورق مستدير أكبر من ورق النمام البستاني ، وهو أملس شديد الخضرة
قريب من خضرة الجرجير ، ولذلك نسبه جالينوس إلى الجرجير . وفى رائحته وطعمه عطرية دالة على
إسخانه ، ولذلك قال جالينوس وبحسب رائحة هذا النبات وطعمه من العطرية ، كذلك قوته في
الاسخان . ومن قبل ذلك صار ملطفا ( 6 ) للفضول مدرا ( 6 ) للبول مفتتا ( 6 ) للحصى المتولدة في الكلى ،
محدرا ( 6 ) لدم الطمث مسقطا ( 6 ) للأجنة . وزعم ديسقيريدس أنه إن أكل ، نفع من قرح الأمعاء .
هامش
( 1 ) في الهامش : وهذا النوع يسمونه البربراغسس .
( 2 ) وروي : سمريتون .
( 3 ) في الأصل : شبيها .
( 4 ) بقل يشبه السلق . ومنه ما يسمى بالقنبيط .
( 5 ) كذا في الأصل .
( 6 ) في الأصل : بالرفع .