صفة عمل دهن الحلبة
يؤخذ من الحلبة تسعة أرطال ، ومن الزيت خمسة أرطال ، ومن قصب الذريرة ( 1 ) رطل ، ومن
السعد ( 2 ) رطلان - وفى نسخة أخرى : من السعد رطل - ينقع ذلك في الزيت سبعة أيام ، ويحرك كل يوم
ثلاث مرات ، ويعصر ويرفع . ومن الناس من يجعل بدل قصب الذريرة قردمانا ( 3 ) وبدل السعد قشر عود
البلسان ( 4 ) الأخضر الذي يلي العود . ومن الناس من ينقع ‹ هذه › الأدوية بدءا بالزيت الأخضر ، ثم
يصفيه ، وينقع الحلبة بعد ذلك فيه . ولهذا الدهن قوة قوية ملينة للأورام ، محللة للأوجاع ، وبخاصة
أوجاع الأرحام وأورامها . ويعمل منه حقنة لرحم المرأة التي قد عسر ولادها ، إذا خف الولد لافراط
خروج الرطوبات من الرحم . وينفع من أورام المقعدة والزحير إذا احتقن به . وقد يحتقن به للمغص .
وقد يخلط بأدوية الكلف ويدهن ‹ به › الرأس فيجلو النخالة والأتربة منه ، وينقي القروح الرطبة . وإذا
خلط بالشمع ، نفع من الشقاق العارض من البرد . وأجوده ما كان حديثا لم يغلب عليه ريح الحلبة
كثيرا ، وفى طعمه حلاوة مع مرارة .
وأما الحلبة المنبتة في الدور والمنازل ، فهي أقل حرارة من الحب اليابس كثيرا وأزيد ، لما
تكتسبه من رطوبة الماء . إلا أن الدم المتولد عنها ليس بالمحمود . وإذا أكلت وحدها بغير مري ولا
خل ، أفسدت المعدة وغيرت النكهة وولدت غثيانا وصداعا . وإذا أكلت على الريق بالخل ، قل إضرارها
بالمعدة ولم تغثي ، وأعانت على إطلاق البطن ، ولم تضر بالرأس كإضرارها إذا أكلت وحدها . وإذا
أكلت مع الخبز على سبيل الادم ، كانت ( 5 ) معونتها على تليين البطن أقل وإضرارها بالرأس أيسر وأسهل .
وإن أكلت مع الخبز بالمري والخل على سبيل الادم أيضا ، كان إضرارها أقل من إضرارها إذا أكلت مع
الخبز وحده من غير مري ولا خل .
وأما فعلها في تغيير النكهة ، ونتن البول والعرق ( 6 ) ، فهو دون ما يفعله الحب اليابس لشدة رائحة
الحب وقوة فعله .
وأما الورق الأخضر ، فإن فعله قريب من فعل الحلبة المنبتة في المنازل والدور ، إلا أنه في ذلك
كثير الرطوبة وسيلانه وسرعة انحداره ( 7 ) . وزعم جالينوس أن من خاصة هذا الورق أنه إذا أكل بالخل ،
نفع المعدة الضعيفة . والله أعلم .
هامش
( 1 ) يعرف أيضا بعود الوج : نبات ذكي الرائحة يستعمل في تحضير بعض الطيوب .
( 2 ) نبات يشبه النجيليات بساقه وأوراقه . منه نوع ينتج بصلا يؤكل .
( 3 ) هو الكراويا الهندي .
( 4 ) شجر من فصيلة البخوريات . أنواعه عديدة يستخرج من بعضها دهن عطري فاخر .
( 5 ) في الأصل : كان .
( 6 ) قبلها في الأصل : ( البول ) ثانية ملغاة بشطبة .
( 7 ) كذا في الأصل .