وتستعمل أوراق ثوم الدببة الغضة بفرمها واستعمالها كالبقدونس مع الاكل
أو سلطة وحدها أو مع خضر أخر ، وكذلك بصيلاتها . كما أنه من الممكن
استعمال عصير الاثنين معا بإضافته إلى أنواع الطعام . اما الأوراق المجففة منه
فهي قليلة الفائدة . ومن الممكن الاحتفاظ بالبصيلات لعصرها فيما بعد
ومزج عصيرها مع كمية مساوية لها من الكحول النقي ، لعمل صبغة يؤخذ
منها عشر نقط ثلاث مرات في اليوم .
الثوم :
( جنس الثوم من فصيلة الزنبقيات ،
يشمل الثوم المعروف والبصل والكراث
والقفلوط وكراث الكرم . . . الخ )
معروف ولا يحتاج للوصف . ويلاحظ
ان رائحته الكريهة في الفم تضعف
كثيرا إذا مضغ معه ( بقدونس ) أو قطعة
من التفاح .
الجزء الطبي منه : فصوص البصلة
بعد نضجها ( جفاف الأوراق )
ويلاحظ ان فعاليته تزداد بعد تخزينه لمدة نصف سنة .
المواد الفعالة فيه :
زيت طيار مع مركبات الكبريت ، فيتامينات ،
وهورمونات تشبه الهورمونات الجنسية Hormon - Sexual وكذلك مواد
مضادة للعفونة ومخفضة لضغط الدم ، قاتلة للديدان المعوية ومدرة لافرازات
الكبد ( الصفراء ) .
التداوي بالأعشاب — صفحة 99
مساهمون: أمين رويحة
ص٩٩