التداوي بالأعشاب — صفحة 258

مساهمون: أمين رويحة

ص٢٥٨

( اسياتيك ) ، ومرض البول السكري ، والاسكوربوت ، ومعالجة الحروق والقروح . ولعمل المخلل ، يفرم الكرنب ( الملفوف ) فرما ناعما ويمزج مع ملح الطعام بنسبة ( 50 ) غراما من الملح لكل كيلو غرام من الكرنب ، ويضاف إليه كمية من بذور الكراويا ، ويوضع في إناء فخاري أو خشبي ، ويغطى ببضع أوراق غير مفرومة من الكرنب ، ثم بقطعة من الخشب ، على أن تدخل هذه داخل الاناء وتثقل بحجر ثقيل ومنظف بالماء الساخن والصابون - لكبسه وتسهيل تخمره . وبعد التخمر يفرز مرقا حامضا ، يمكن استعماله لتكميد القروح والحروق ، كما يعطى منه يوميا مقدار فنجان واحد لمرض السكر في الصباح قبل الاكل . ولمعالجة الربو وعرق النسا والامساك يعطى المخلل مع الاكل أو يطبخ على طرق متنوعة ، ويستعمل على المائدة كخضار . واستعماله في بداية كل ربيع ينقى الدم وينشط الجسم لكثرة ما يحتويه من فيتامينات آ . ب . س . . C . B . A . كشمش أسود : ( لم أتيقن من مدلول الكشمش في المفردات والثابت في المعاجم انه عنب لا نوى له ، وقد درجوا حديثا على استعمال هذه الكلمة اسما لهذه النباتات ، ولا أرى بأسا في ذلك . جنس جنبات مثمرة من فصيلة الكشمشيات تزرع لثمرها ) . مكان النبتة : يزرع لثمره ، أقلام خشبية تزرع في الخريف .