سنوت ، سنوت :
( بقلة سنوية من التوابل قريبة من
الشمار الحلو ، وهي تزرع وتنبت
برية ) ، وتطلق كلمة السنوت أيضا
على الكمون ، وعلى الرازيانج
( القاموس ) .
ويسمى في الشام شبت .
مكان النبتة ، برية في الخرائب
وتزرع لاستعمالها كأحد التوابل في
المطبخ ، بإضافة أوراقها الغضة إلى
السلطات ، ولعمل مرق ( صلصة ) لبعض المطبوخات .
أوصافها : عشبة يبلغ علوها بين ( 50 - 120 ) سم ، ساقها مبرومة
ومضلعة ، أوراقها ( 2 - 3 ) فروع تخرج منها خيوط دقيقة ، أزهارها صغيرة
صفراء بمجموعات مغزلية ( اكباش ) ، أثمارها بعد النضج حبوب كالعدس
المجنح تمتد عليها خطوط سمراء ، وهي دلالة على نضج الحبوب التام في شهري
آب وأيلول قريبا .
الجزء الطبي منها : الحبوب فقط بعد نضجها ، ويجب ان تجفف جيدا
قبل خزنها لوقايتها من العفن .
المواد الفعالة فيها : زيت طيار مع مادتي الكارفون Carvon والليمونين
Limonin .
التداوي بالأعشاب — صفحة 191
مساهمون: أمين رويحة
ص١٩١