و از بين مصريانى كه من آزمايش كردم اين دسته از همه عالمتر و داناترند .
طرز زندگى اين اشخاص چنين است : آنها هرماه سه روز پشت هم مسهل ميخورند و سلامتى خود را با داروهاى قىآور و تنقيه تأمين ميكنند زيرا عقيده دارند كه تمام امراض انسانى از غذاهائى كه ميخورند ناشى مىشود . از طرفى بعد از اهالى افريقا مصريان سالمترين مردان جهانند و علت آن بطوريكه من حدس ميزنم آب و هواى اين كشور است كه در تغيير فصول درجه حرارت آن تغيير نميكند . زيرا علت غالب امراض انسان تغيير عادت است يعنى تغيير همهچيز بطوركلى و بخصوص تغيير فصول .
آنها از نانى كه با اليرا « 1 » ميپزند تغذيه ميكنند و آن را كيلستيس « 2 » مينامند .
شرابى كه آنها معمولا مصرف ميكنند نوعى از شرابى است كه با جو ميسازند « 3 » زيرا در اين كشور درخت انگور وجود ندارد « 4 » .
بعضى از انواع ماهى را كه در مقابل آفتاب خشگ كردهاند خام ميخورند و بعضى انواع ديگر آن را در آب شور نگهميدارند و به حال نمكسود پس از خارج كردن از آب شور ميخورند . از پرندگان كبك و اردك و پرندگان كوچك را كه قبلا نمك سود كردهاند خام ميخورند . از ديگر پرندگان و ماهىها هرچه در كشور آنها يافت شود به صورت كباب يا آبپز ميخورند باستثناى حيواناتى كه مقدس ميدانند .
78 - در مجالس ضيافت مصريان ثروتمند ، بعد از اتمام غذا شخصى يك مجسمه چوبى را كه در تابوتى قرار دارد و عينا شبيه يك مرده نقاشى و دست كارى شده و
هامش
( 1 ) - امروز بدرستى معلوم نيست اليرا( Olyra )چه نوع گياهى بوده . در بند 36 همين كتاب نيز مورخ به اين گياه اشاره كرده است .
( 2 ) -Kyllestis( 3 ) - همانست كه امروز ما آبجو ميناميم .
( 4 ) - مؤلف در اين مورد اشتباه مىكند ( رجوع شود به توضيح خارج از متن ) .