والزراعة والاقتصاد ، والعلوم الانسانية كعلم النفس والاجتماع والتعليم .
وظائف الغذاء : -
1 - توليد الطاقة لإدامة جسم الانسان .
2 - توليد الطاقة لإدامة عمل الانسان .
3 - تقديم المواد الضرورية لبناء جسم الانسان وإصلاح الأنسجة التالفة .
4 - تقديم المواد الضرورية لإدامة حيوية وفاعلية جسم الانسان :
كالهرمونات والأنزيمات .
وكمية الغذاء ونوعيته تختلف بما يلي : -
1 - العمر .
2 - الوزن .
3 - العمل .
4 - الإصابة بالمرض .
5 - الحمل .
6 - الجو .
7 - الجنس .
مكونات الغذاء : -
1 - السكريات والنشويات .
2 - الزلاليات .
3 - الدهون .
4 - الأملاح .
5 - الماء .
6 - الفيتامينات .