قال سعيد بن المسيب : من سرّه أن يأكل الفجل ولا يجد ريحه فليذكر النبي صلّى اللّه عليه وسلّم أول قضمة . .
فستق « 1 » :
حار رطب قشره الأحمر يقطع القئ والإسهال ، وقيل : إن أكل قلب الفستق مع الزبيب الأسود يزكي ويقوي القلب .
فضة :
تقوي القلب ، وتنفع الخفقان ، واستعمال آنيتها حرام .
فقاع :
رديء للمعدة والعصب ، نفاخ .
فلفل « 2 » :
حار يابس في الرابعة ، يسخن ، ويحلل الريح .
حرف القاف
قثاء « 3 » :
بارد رطب في الثانية ، أفضله النضيج ، يسكن الحرارة ، وهو أخف من الخيار ، ويدر البول .
وكان رسول اللّه صلّى اللّه عليه وسلّم يأكله مع الرّطب « 4 » .
قالت عائشة : عالجتني أمي بكل شيء فلم أسمن ، فأطعمتني القثاء والرّطب ، فسمنت كأحسن السّمن « 5 » . . . ، وفي رواية : فأمر النبي صلّى اللّه عليه وسلّم أبواي أن يحموني القثاء والرطب فسمنت .
قلت : فيه دليل على جواز استعمال الأدوية المسمنة للنساء .
قرع « 6 » :
ذكره اللّه تعالى في قصة يونس عليه السلام فقال :
وَأَنْبَتْنا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِنْ
هامش
- في أوجاع المفاصل ، وهو ملين طارد للمحتويات الغذائية مدر للبول والطمث ، يقوي العظام ويعالج به السعال الديكي ، مفيد لمرضى البول السكري والاضطراب الكبدي .
( 1 ) الفستق : غني بفيتامين ( ب ) وأملاح الفوسفور والنحاس الحديد والكالسيوم ، وهو غذاء لتقوية الأعصاب والدم ، ويوصف للذين يقومون بأعمال ذهنية وعضلية .
( 2 ) الفلفل حار يابس يقطع البلغم ويطرد الريح ويذهب الرطوبة الفاسدة ، وهو مهضم مسهل للطعام ، ينفع من السعال وأوجاع الصدر إذا كان بكميات قليلة ، يفتح الشهية لأنه يزيد إفرازات المعدة ، يسكن المغص ، حديثا تستخرج من الفلفل مادة طبية لعلاج الروماتيزم واللومباجو .
( 3 ) القثاء : ثقيلة الهضم ، ودفع ضررها أن تؤكل مع الرطب ، وهي من الخضروات المرطبة حيث يقبل عليها الناس صيفا ، بها نسبة من الفيامينات الأملاح المعدنية .
( 4 ) البخاري ( 5440 ) ، ومسلم ( 2043 ) ، وأبو داود ( 3835 ) ، والترمذي ( 1844 ) ، وابن ماجة ( 3325 ) ، والدارمي ( 2058 ) ، وأحمد ( 1 / 203 ) عن عبد اللّه بن جعفر .
( 5 ) رواه أبو داود ( 3903 ) ، وابن ماجة ( 3324 ) .
( 6 ) قرع الكوسة خضار سهل الهضم له فوائد غذائية عديدة ، ومنافع طبية عظيمة إذ ترجع هذه إلى احتوائه على فيتامين ( أ ) و ( ج ) ، وعلى الحديد والكالسيوم ، لذلك كانت الكوسة غذاء دوائيا في حالات فقر -