وقد قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وسلّم : « نعم الإدام الخل » « 1 » رواه مسلم .
وروى مرفوعا : « اللهم بارك في الخل فإنه كان إدام الأنبياء قبلي » « 2 » .
وفي رواية : « لم يفتقر بيت فيه خل » « 3 » رواه ابن ماجة .
وبه يعمل شراب السكنجبين « 4 » وعقيدة ، ويسمى بالعراق « شراب الخل » ، يحفظ صحة المحرورين ، وينفع الحميات العفنة ، ويقلل المنى ، والفطر عليه يقلل الولد .
خمر :
هو المتخذ من العنب خاصة .
قال المؤلف : هذا قول الحنفي ، وأما جمهور الأئمة فندهم كل مسكر خمر كما دلت عليه النصوص ، وقد تقدم الكلام عليه في باب الحرير .
خلال :
تقدم ذكره في الأراك .
خمط :
قال أبو عبيدة : الخمط كل شجرة لها شوك ، وقال غيره : الخمط شجر الأراك ، وقد ذكر الأراك ، وقد ذكر اللّه الخمط « 5 » .
خيار :
أبرد وأغلظ من القثّاء ، أجوده ما كان مكتنز الجسم صغير الحب ، وينبغي أن يؤكل بالعسل وأفضله لبّه « 6 » .
خيار شنبر « 7 » :
فيه حرارة ، يسهل السوداء والصفراء ، ويتغرغر به لأورام الحلق مع اللبن الحليب ، ويسهل به الحبالى ، ويصلح بدهن اللوز ، ويدخل في أنواع المطابيخ والحقن واللعوقات .
هامش
( 1 ) رواه مسلم ( 2052 ) ، وأبو داود ( 3820 - 3821 ) ، والترمذي ( 1839 ) ، وابن ماجة ( 3317 ) ، والنسائي ( 7 / 14 ) ، والدارمي ( 2048 ) ، وأحمد ( 3 / 301 ، 364 ) عن جابر .
( 2 ) ابن ماجة ( 3318 ) ، وإسناده موضوع كما في ضعيف الجامع ( 5973 ) .
( 3 ) هو بعض الحديث السابق . . ، ورواه أحمد ( 3 / 353 ) عن جابر ، والترمذي ( 1841 ) عن أم هانىء .
( 4 ) شراب يعمل من السكر والخل والماء .
( 5 ) ذكره اللّه تعالى في الآية 16 من سورة سبأ .
( 6 ) الخيار : من ثمار الخضر التي يقبل عليها الناس صيفا ، يؤكل طازجا ، وقد يخلل ، وهو مدر للبول مذيب للحامض البولي ، عصير الخيار الطازج ينقي جلد الوجه ويكسبه نضارة ، وأما قشره فيسكن الصداع إذا وضع فوق الجبهة والصدغين ، والخيار المفروم مع اللبن يسكن العطش خاصة في المحمومين ، ويخفف الاضطرابات العصبية ، يوصي مرضى البول السكري بالإكثار من تناول الخيار الطازج لتخليص الجسم من السموم .
( 7 ) الخيار شمبر أو شنبر : الجزء المستخدم فيه هو لب ثماره ، حيث ينقع اللب في الماء لمدة 6 ساعات للحصول على المشروب الذي يستخدم كملين ومسهل خاصة للحوامل ، ويستخدم كغرغرة لالتهابات الحلق ، ويفيد في حالات النقرس وآلام المفاصل والكبد ، يضاف لمنقوع السنامكي كشراب لمنع التقلصات المعوية والمعدية .