بزر قطونا :
بارد رطب ، ينفع الزحير والسحج ، ويسكن العطش ، ويلين الطبيعة ، والمغلي منه يحقل البطن ، ولا ينبغي أن يستعمل إلا صحاحا « 1 » .
بسفانيج :
حار يابس يسهل السوداء والبلغم ، وينفع في المطابيخ والحقن والفتل .
بسر وبلح :
البسر حار ، والبلح بارد ، وكلاهما يدبغان المعدة . وروى ابن ماجة أن النبي صلّى اللّه عليه وسلّم قال : « كلوا البلح بالتمر « 2 » فإن الشيطان يقول : بقي ابن آدم حتى أكل الجديد بالعتيق » « 3 » ، وفي رواية : « فإن الشيطان يحزن » ، رواه النسائي أيضا وقال : « هذا منكر » .
بصل « 4 » :
حار وفيه رطوبة ، فضيلة أكله : ينفع من تغيير المياه ، ويشهي الطعام ، ويهيج الباه ، ويقطع البلاغم ، وشمّه لشارب الدواء يمنع القئ ، ومع اللحم يقطع زهومته .
وعن معاوية أنه قرّب طعاما ببصل لوفد ، وقال : كلوا من هذا الفحاء فإنه قلما أكل قوم من فحال الأرض فضرهم ماؤها .
وأما ضرره فإنه يصدع ، ويظلم البصر ، والإكثار منه يفسد العقل ، وتنشأ هذه المضار في نيّئه .
وقال صلّى اللّه عليه وسلّم : « من أكل من هذه البقلة - وفي لفظ : من البصل أو الثوم - فلا يقربن مسجدنا ، فإن الملائكة تتأذى مما يتأذى منه بنو آدم » « 5 » رواه البخاري ، ونهيه نهى تنزيه .
بصاق :
قيل إن الصائم إذا تفل على عقرب قتلها .
بطيخ :
الأخضر منه بارد رطب ، والأصفر أميل إلى الحرارة ، والعبدلي منسوب إلى
هامش
( 1 ) برز قطونا ، بزر معروف ، يقال أنه إذا سحق صار سمّا ، لذا يستعمل صحيحا ، ينقع في الخل ويطلى به الأورام والدمامل فيسكن وجعها ويزيل الورد ، وينقع مع السكر الأبيض في ماء بارد وماء ورد ثم يشرب ليسكن الحرارة .
( 2 ) البلح والتمر غني بالفوسفور اللازم لبناء خلايا المخ ، يزيد القوة الجنسية مع الحليب والقرفة ، وبه مواد سكرية وبروتينات وألياف ، وبوتوسيوم وكالسيوم وفوسفور وحديد وكبريت وفلورين ، والبلح ملين للطبع ، يبرئ من خشونة الحلق ، يقوي الكبد ، ينفع الصدر والرئة ، وهو فاكهة وغذاء ودواء وشراب وحلوى ، غني بفيتامين ( أ ) فهو لذلك يحفظ رطوبة العين وبريقها ، كثير المنافع .
( 3 ) رواه ابن ماجة ( 3330 ) ، والحاكم ( 4 / 121 ) وقال الذهبي : منكر . . ، فالحديث ضعيف ، الفوائد المجموعة ( 181 ) .
( 4 ) للبصل فوائد عديدة ، يدر البول والحيض ، ويفتت الحصى ، يستخدم كلبخة فوق الصدر لعلاج السعال الديكي والتهاب الرئة ، وفوق الدمامل لإنضاجها وإخراج الصديد منها ، وبه مواد تعمل على تخفيض السكر في الدم فهي شبيهة بالأنسولين ، لذا يجب الاعتدال في تناوله .
( 5 ) البخاري ( 5452 ) بنحوه ، ومسلم ( 564 ) وهذا لفظه ، والنسائي ( 2 / 43 ) ، وابن ماجة ( 3365 ) عن جابر .