- قارِصٌ * أبو عبيد * الماضِرُ - الذي يَحْذِى اللِّسانَ قبْل أن يُدْرِك وقد مَضَر يَمْضُر مُضُورا وكذلك النَّبِيذ واسم مُضَرَ مُشتَقٌّ منه * وقال مَرَّة مُضَرُ انَّما سمِّى لبَياضه ومنه مَضِيرة الطَّبِيخ * ابن دريد * مَضِر مَضَرا وهو مَضِير ومُضَارَة اللبنِ - ما سالَ منه إذا جُعِل في وِعَاء * صاحب العين * لَبنٌ مَضِير - شدِيدُ الحُمُوضة ويقال إن مُضَرَ كان مُولَعا بشُرْبه فسُمِّى بذلك وتمَضَّر - تَعصَّبَ لمُضَر * ابن جنى * عَزَّر اللبنُ بفتح الزاي وتشْدِيدها - حَمُض واشتَدَّ * أبو عبيدة * عَتَك اللبنُ يَعْتِك عُتُوكا - اشتَدَّت حُمُوضتُه وكذلك النَّبِيذ * أبو زيد * حَذَق اللبَنُ والنَّبِيذُ ونحوُهما يَحْذِق حُذُوقا - وهو الطَّيِّب الذي يَحْذِى اللسانَ وقال هو الخَبِيث الحَمْضِ * صاحب العين * العَكَرْكَرُ - اللبنُ الغلِيظُ * ابن السكيت * خَثَر اللبنُ وخَثُر وخَثِر * ابن دريد * خُثُورة وخَثَارة وكذلك العسَلُ وغيرُه * أبو زيد * وخَثَرانا وهو يكونُ في ألْبان الإبل والغَنَم * صاحب العين * أخْثَرته وخَثَّرته وخُثَارتُه بَقِيَّته * أبو عبيد * إذا خَثُر فهو الرائِب وقد رابَ رَوْبا ورُؤُوبا فلا يَزَال ذلك اسمَه حتى يُنْزَع زُبْده واسمُه على حاله بمنزلة العُشَراء من الابِل - وهي الحامِل ثم تضع وهو اسمُها وأنشد
سَقاكَ أبُو ماعِزٍ رائِبًا * ومَنْ لكَ بالرائِب الخاثِرِ
أي ومَن لكَ بالخاثر الذي لم يُنْزَع زُبْدُه يقول انَّما سقَاك المَمْخوضَ وكيفَ لك بالذي لم يُمْخَض والرُّوبَة - الخميرةُ التي في اللبنِ * ابن دريد * الرُّوبَة - اللبنُ الحامِض يُصَبُّ على الحَلِيب حتى يَرُوبَ وسِقاءٌ مُرَوّب - حُقِن فيه الرائِب ومن أمثالهم « أهْوَنُ مَظْلومٍ سِقاءٌ مُرَوَّب » * أبو زيد * المُرَوَّب قبْل استِخْراج زُبْده والرائب بعد استِخْراج زُبْده * صاحب العين * المِرْوَب - السِّقاء الذي يُرَوّب فيه * أبو عبيد * الهَجِيمة - قَبْل أن يُمْخَض * أبو زيد * الهَجِيمة - الخاثِرُ من ألْبان الشاء وقيل هي ما يُحْقَن في السِّقاء الجَدِيد ثم يُشْرَب قبل أن يُمْخَض وقيل هو ما لم يَرُبْ وقد الْهاجَّ ليَرُوبَ * أبو عبيد * فإذا اشتَدَّت حُمُوضةُ الرائِب فهو حازِر * ابن دريد * حَزَر اللبن يَحْزُر حُزُورا وحَزُر * أبو عبيد * إذا ظَهر عليه تَحَبُّب وزُبْد فهو المُثْمِر * ابن السكيت * الثَّمِيرة - أن يَظْهَر الزُّبْد قبل أن يَجتَمِع ويبلُغَ إناه من الصُّلُوح