تخطي إلى المحتوى الرئيسي

المخصص — صفحة 145

مساهمون:

ص١٤٥
العَبِيثة المَصْل * أبو عبيد * دُفْت ومُثْت كعَبَثْت * ابن السكيت * ماثَه يَمِيثه ويَمُوثه - خلَطه * أبو عبيد * الغَلِيث - الطعام المَخْلُوط بالشَّعِير فإذا كان فيه المَدَر والزُّوَان فهو المَغْلُوث وقال مرَّةً المَعلُوث بالعين - المَخْلُوط * ابن السكيت * طَعامٌ مَخْشُوب إذا كان حَبًّا فهو مُفَلَّق قَفَارٌ وان كان لَحْما فنِىءٌ لم يَنضَج * أبو عبيد * طعامٌ مَخْشوب - مَخْلُوط * ابن الأعرابي * الخَشْب الخَلْط والانْتِقاء وهو ضِدٌّ خشَبْته أخْشِبُه خَشْبا فهو خَشِيب ومَخْشُوب * صاحب العين * شَمَج من الأرُزّ والشَّعِير ونحوِهما إذا خبَزَ منه شِبْه قُرَص غِلَاظ وهو الشَّمَاج وقد شَمَجت الشئَ أشْمُجُه شَمْجا - خلَطْته * أبو زيد * شَمَطْت الشئَ أَشْمِطُه شَمْطا - خلَطْته وشئ مشْموط وشَمِيط وشمَط بين الماء واللبَنِ - خَلَط بينهما * أبو عبيد * الفَرِيقة - شئٌ يُعْمل من البُرِّ ويُخْلَط فيه أشياءُ للنُّفَساء * ابن دريد * الفِئْرة والفُؤَارَة - حُلْبة وتَمْر يُطْبَخ للمَرِيض أو النُّفَساء * أبو عبيد * الرَّغِيدة - اللَّبن الحَلِيب يُغْلَى ثم يُذَرُّ عليه الدَّقِيق حتى يَخْتلط فيُلْعَق لَعْقا والحَرِيرة الحَسَاء من الدَّسَم والدقِيق * ابن دريد * السُّرَيْطاءُ - حَسَاءٌ شَبِيه بالحَرِيرة أو نحوِها والثُّرْعُطَة والثُّرُعْطُطَة - الحَسَاء الرَّقِيق * أبو عبيد * الأصِيَة - طَعام كالحساء يُصْنَع بالتَّمْر وأنشد
* والاْثْر والصَّرب مَعًا كالأصِيَه *
وقد يُقال لها الرَّغِيغة والعَكِيس - الدَّقِيق يُصبُّ عليه الماءُ ثم يُشْرَب وأنشد
لَمَّا سَقَيناها العَكِيسَ تَمَذَّحَتْ * خَوَاصِرُها وازْدادَ رَشْحا وَرِيدُها
* ابن السكيت * الْوَجِيئة - التَّمْر يُدَقُّ حتى يَخْرُج نَواه ثم يُبَلُّ بلبَن أو سَمْن حتى يَتَّدِن ويلزم بعضُه بَعْضا فيُؤكَل والوَجِيشة أيضا - جَرادٌ يدقُّ ثم يُلَتُّ بسَمْن أو بزيْت فيُؤْكَل * غيره * الخَزِيرة والخَزِير - الحَسَاء من الدَّسَم والدَّقِيق * صاحب العين * الخَزِيرة - مَرَقَة تُصَفَّى بُلَالة النُّخَالة ثم تطبَخ تُسَمِّيه الفُرْس سُيُوساب * ابن السكيت * الخَزِيرة - أن تَنْصِب القِدْر بلَحْم يُقَطَّع صِغَارا على ماء كَثِير فإذا نَضِج ذُرَّ عليه الدَّقِيق فإن لم يَكُن فيها لحم فهي عَصِيدة ولا