أسماء خِيرة اللحم
* ابن السكيت * مَطَايِب اللَّحْم - خِيَاره * قال أبو علي * هو من باب مَلامِحَ ومَشَابِهَ وقال غيره واحدها مَطَاب ومَطَابة * أبو حنيفة * العُوَّذ - ما لاذَ بالعظْم من اللحم وقالوا أطْيبُ اللحْم عُوَّذُه
طَبْخ القُدور وعِلاجُها وتأثِيفُها
* ابن دريد * طَنَحْت القِدْر أطْبُخُها وأَطْبَخُها طَبْخا والطُّبَاخَة - ما فارَ من رَغْوة القِدْر * سيبويه * اطَّبَخ كَطَبَخ يَذْهَب إلى أنه لا يَدُلُّ على معنى الاتِّخاذ * وقال * المِطْبَخُ - المَوْضِع الذي يُطْبَخُ فيه لَيْس على الفِعْل ولكنه كالمِرْبَد * على * مَثَّل ما يُتَوهَّم على الفِعل وهو المِطْبَخ بما لا فِعْلَ له يُتوهَّم عليه وهو المِرْبَد * أبو عبيد * قَدَرْت القِدْر أقْدِرُها قَدْرا - طَبَحْتها * ابن السكيت * اقْتدَرنا - طبَخْنا في قِدْر * أبو علي * الاقْتِدار - اتِّخاذ القِدْر يَذْهَب إلى قانُون الافْتِعال في الدِّلالة على معنى الاتِّخاذ في الأمْر الغالِب * أبو عبيد * أمْرَقْتها ومَرَقْتها أمْرُقها وأَمْرِقُها - أكثَرْت مَرَقها * ابن السكيت * هو المَرَق واحدتُه مَرَقة * صاحب العين * المِلْح - ما يُطَيَّب به الطعامُ والمَلَّاحة - مَعْدِنُه * أبو عبيد * مَلَحت القِدْر أمْلِحها مَلْحا إذا كان مِلْحها بقَدَر * صاحب العين * مَلَحتها وأمْلَحْتها - جَعلْت فيها مِلْحا * ثعلب * وكذلك اللحْمُ والسَّمَك والجُبْنُ ونحوُه * أبو عبيد * أمْلَحْتها - جعَلت فيها شيأ من شَحْم * قال أبو علي * أظُنُّه من المِلْح - وهو الشَّحْم قالوا مَلَّحِت الناقةُ - سَمِنتْ قليلا وقد قيل في قوله
لا تَلُمْها إنَّها من نِسْوةٍ * مِلْحها مَوْضُوعةٌ فوقَ الرُّكَبْ
إنه الشَّحْم * أبو عبيد * فان أكثَرْت مِلْحها حتى تَفْسُد - قلت مَلَّحتها * سيبويه * مَلُح ومَلَّحته وأمْلَحته * أبو عبيد * وزَعَقْتها زَعْقا * غيره *