بعد تنظيفها ، بالعصر والكبس على البارد . فيستحصل على أصنافها العالية المستخدمة للطعام . ويستخدم المتبقى من الزيوت بالتسخين ، لاستخدامه في أغراض صناعية ؛ كصناعة الصابون . ولا تقتصر أهمية الدهون في التغذية على كونها مصدر مهم للطاقة وحسب ، ولكنه أيضا مصدر لبعض الفيتامينات كزيت كبد الحوت وزيت الزيتون وغيره .
دهنيّ
: 1 - يحتوي على الدهن ، أو لديه مخزن كبير من الدهن . 2 - مشتق من الدهن ، أو له صفاته .
دهون
: محضر سائل للاستعمال على الجلد من غير احتكاك . له في العادة فعل مطهر ومبرد . بعض الدهونات محضرة خصيصا لغسيل العين والأذن والأنف والحلق . وهي في الغالب مواد كيماوية ؛ كالسلفات والفينول والرصاص وحمض السليسيليك .
دواء
: اصطلاح طبي يدل على جميع أنواع الأدوية . أي كل مادة ، أو مركب يستعمل في علاج المرض ، أو الاضطراب الجسمي ، أو العقلي .
ويستعمل الطبيب الأدوية في العلاج لتخفيف عرض ، أو مداواة مرض ، أو لسد نقص في الجسم . وتستعمل الأدوية أيضا في التشخيص والوقاية من الأمراض .
وقد تكون الأدوية من أصل نباتي ، أو حيواني ، أو معدني ، كما قد تكون مركبا تركيبا تخليقيا في المختبر .
دواء شامل
: دواء يشفي جميع الأمراض .
دوائيّ
: يتعلق بالدواء .
دواد
: وجود ديدان طفيلية في بعض أجزاء الجسم .
دواد ممسودي
: احتشار بالدودة الممسودة .
دوار
: الشعور بدوخة مع رؤية الأشياء المحيطة ، كأنما تدور ، أو تتصاعد وتتهابط . وعجز عن حفظ توازن الجسم ، قد يؤدي إلى الوقوع على الأرض .
ويقترن أحيانا بغثيان يعقبه قيء . أسبابه متنوعة ؛ كمتابعة النظر إلى عدة أشياء سريعة التحرك ، مثلما يحدث في الطيران ، أو السفر بقطار سريع ، والتغييرات الفجائية في موضع الجسم ، والنظر من علو شاهق إلى الأسفل ، ودوار البحر ، ومختلف أنواع التسمم ، وأمراض المخ وإصاباته ، وبعض العقاقير كالسليسيلات ، والإفراط في تعاطي بعض المكيفات والخمور ، وكثرة التدخين وبعض أمراض العين ، وفقر الدم ، وبعض الأمراض النفسية ، ومرض معين يتناول العصب السمعي ويعرف بمرض " منيير " وأمراض الأذن الوسطى ، وجهاز التوازن في القوقعة . ويتوقف العلاج على السبب .
دوار البحر
: دوار يتسبب من حركة البواخر ، نتيجة اضطراب جهاز التوازن بالأذن الداخلية .
وأعراضه غثيان وقيء ودوار وصداع ، ولون شاحب ، وعرق بارد . يمكن علاجه بتناول أدوية مضادة للغثيان ، والاستلقاء مع خفض الرأس في مكان حسن التهوية . ويشبه أيضا دوار الحركة ، ودوار الجبل ، الذي يتسبب من نقص كمية الأكسجين في الهواء .
دوّارة
: حركة سريعة لمادة معينة حول محورها المركزي . يستعمل لوصف الترتيب اللولبي للألياف العضلية لجدار القلب . فلكة المغزل .
دوّارة الشعر
: فسحات يكون الشعر فيها مرتبا بطريقة لولبية ، أو له نهايات حرة موجهة إلى الداخل ، باتجاه مركز . تشاهد في السرة ، وفي العصعص .