حمض الغليسرو - فوسفوريك
: حمض يوجد في شكلين ، ينتج عنهما " ألفا " و " بيتا " ليسيتين ، حيث يكونان مرتبطان مع حموض دهنية وكولين . وتعطى أملاح الغليسروفوسفات ، كمقوي للأعصاب .
حمض الغوانيليك
: أحادي النوكليوتيد ، ينشأ من الغوانين والفوسفات والريبوفورانوز الخماسي . يوجد في الخمائر ، والكبد والمعثكلة والطحال .
حمض الهيالورونيك
: حمض يوجد في مجموعة ضميم البروتينات المخاطية ، التي توجد في اللعاب ، السائل الزجاجي والجلد والغضروف . ويتكون من وحدات الأسيتيل غلوكازامين مع حمض الغلوكورونيك .
حمض كيتوني
: حمض عضوي ، يحتوي في تركيبه على كل من مجموعة الكربوكسيل ومجموعة الكيتون الثنائية التكافؤ .
حمض اللاكتيك
: يتشكل من البيروفات ، بفعل الديهيدروغيناز . ويوجد في جميع الأنسجة . وهو ناتج نهائي من تحلل السكر في العضل ، وهو وسيط في دائرة " كولي " وهو حمض عضوي لالوني ، يوجد في البن الحمض .
حمض الليفولينيك
: حمض الأسيتيل بروبيونيك ، حمض يتشكل من سكر القصب ، الليفولوز ، المطاط ، والنشاء ، بفعل حموض قوية ، ويوجد أيضا في حطام الحموض النووية في التوتة .
حمض اللينولئيك
: حمض اللينوليك ، حمض دهني لا مشبع يوجد كغليسريد في الزيوت الجافة ، بزر الكتان والقنب ، والخشخاش ، وزيت السمك .
حمض اللينولينيك
: حمض دهني لا مشبع له ثلاثة رابطات مزدوجة . يوجد كغليسريد في بزر الكتان .
حمض الليسريك
: حمض أحادي القاعدة في نبات الجودار ، حيث يرتبط بالشكلين الهادئ والنشيط من القلويات .
حمض المالئيك
: حمض كحولي ، بلوري عديم اللون ، طعمه حريف . يوجد في التفاح الحامض ، الراوند ، والعنب والسفرجل ، يستخدم كرذاذ في التهابات الحلق . ويسمى حمض التفاحيك .
حمض المالونيك
: واحد من حموض الأكساليك المشبعة ، يوجد في ملح الكالسيوم وفي الشمندر .
حمض المندليك
: حمض يحضر من تمويه الغلوكوزيد ؛ اللوزين ، ويستخدم في علاج الأحياء المعدية في البول ، ولعلاج آفات المعدة والأمعاء .
حمض اللوزيك .
حمض الناليديكسيك
: حمض مضاد للجراثيم ، يستخدم كمضاد حيوي .
حمض النيكوتينيك
: حمض البيتا كربوكسيل البيريدين ، النياسين . المضاد للبلغرة . يوجد في الحليب واللحم والقمح والكبد والكلوة والخمائر والخبز . نقصه في الطعام يؤدي إلى مرض عوز الغذاء ؛ البلغرة . مركب الأميد منه عضو في مجموعة الفيتامين " ب 2 " . وهو مستخدم في المحافظة على سلامة الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي .
حمض النتريك
: حمض الأزوت ، الماء القوي ، مائع لالوني ، يطلق أبخرة خانقة في الهواء موصل