الأمينية ، بعضها يمكن إنتاجه داخل الجسم وبعضها لا يمكن للإنسان انتاجه ، ويجب التزود بها من الأطعمة البروتينية ، وتسمى حموض جوهرية .
حمض الغاما أمينوبوتريك
: حمض ألفا أميني يوجد في البروتين .
حمض أمينوكبرويك
: عامل ضد حالّ الليفين ، يمنع منشطات مولد البلازمين . يستخدم في علاج النزيف نظرا لفرط انحلال الليفين .
حمض الأراكيدونيك
: حمض دهني غير مشبع ، يوجد في دهن الحيوانات ؛ في الليسيتين والسفالين ، كإستر الغلوسرول . وهو ضروري للنمو العادي ، ويلعب دورا هاما في الاستقلاب الكبدي للدهن .
حمض عطري
: حمض عضوي يحتوي على واحد ، أو أكثر من حلقات البنزان ، أو حلقات أخرى مغلقة ومشبعة . ويوجد بشكل طبيعي في البلسم والراتنج . ويستخدم الاصطلاح في الصيدلة للحموض غير العضوية المخلوطة بمادة عطرية .
حمض الأسكوربيك
: فيتامين " ج " . يوجد في الحمضيات والخضروات الطازجة والفواكه . وكذلك في الكبد والحليب الطازج . وهو شبيه بحمض الهكسورونيك من قشرة الكظر ، ويمكن تركيبه اصطناعيا . وهو مركب لالوني يدور إلى اليمين ، يذوب في الماء ، ولكنه غير ثابت . ويعتقد أنه فاعل في تركيب اليخضور والكاروتينات في النبات . وفي الحيوانات فإنه ضروري لبناء وصيانة العظام والمغراء والأسنان . وهو عاما مهم في شفاء الجروح . ويعمل في استقلاب البروتين . ويؤدي نقصه إلى البثع ( الأسقربوط ) .
حمض الأسبرتيك
: حمض ألفا - أميني يوجد في كثير من البروتينات ؛ كأميد وهليونين في بذور الحبوب . وهو ضروري كناقل للأمينية ، لإنتاج الحموض الأمينية أثناء الاستقلاب .
حمض البربيتوريك
: يورئيد دائري بصفات حمضية ، يكون أملاح صوديوم وبوتاسيوم أكثر ثباتا وقابلية للذوبان . وقد أمكن تركيب عائلة واسعة من المنومات ( الباربيتورات ) بتعويض جذور عضوية مختلفة محل الذرتين من الهيدروجين في -
CH 2
.
حمض البنزويك
: حمض عضوي متبلور . لا يذوب في الماء ، ويذوب في الكحول والكلوروفورم والأثير والدهون والزيوت . يوجد في حمض السنامكي ، في بنزوين المطاط . ويركب من هيدروكربون قطران الفحم الحجري ؛ التولين .
يستخدم كحافظ ومطهر في علاج الدودة السعفة وفي علاج التهاب القصبات المقشع .
حمض البيتا هيدروكسي بوتيريك
: حمض يوجد كجسم أسيتوني رئيس في البيلة الكيتونية .
حمض صفراوي
: حمض يشتق من حمض الكوليك . ( انظر هناك ) .
حمض البوريك
: بلورات بيضاء تذوب في الماء ، الكحول ، والغليسرين . وهو مطهر ضعيف ، يستخدم في إنتانات المسالك البولية ، والأكزيما وأمراض الجلد الجاف . كذلك في تنظيف الجروح وغسيل العينين وحفظ الأغذية .
حمض الكبريك
: حمض دهني مشبع ، يوجد في الزبدة ودهون حيوانية أخرى .