المستدير الطريّ الكبير . وهو يزيد في المنيّ وبزره يهيج شهوة الجماع لأنه يولد رياحا نافخة ، وقيل إن البزر أبلغ في التهييج من الأصل . ودهنه يعرف بدهن السلجم .
قال ابن سينا : والمطبوخ بالماء والملح أقلّ تهييجا للباه .
الشمع
هو الموم . وأجوده ما كان لونه إلى الحمرة علكا دسما طيب الرائحة ، في رائحته شيء من رائحة العسل .
قال ابن سينا : يزيد في الباه .
الشورة
اسم حجازي للشجر الشبيه بالغار المثمر ثمرا أخضر شبيها بالبلاذر . قال ابن البيطار : ويزعمون أن صمغته نافعة في الباه .
الشوندر « 1 »
ويسمى أيضا الشمندر . أصله شبيه جدا بالفجل واللفت . وطعمه حلو بمزوزة وحرافة .
قال في التذكرة : يملأ العروق دما ويهيج الباه .
شيرخشك
معرّب عن الفارسية ، وأصله شيرين خسك ، ويعني حلاوة يابسة .
وهو طلّ يعلق على الأشجار خصوصا الخلّاف في أواخر الربيع . وأجوده الأبيض والهشّ الحلو الضارب إلى مرارة . ويؤخذ في مصر مع دقيق الشعير معجونا بالسكر .
هامش
( 1 ) باللاتينية :« Beta vulgaris »، وبالإنكليزية :« Beet - root »، وبالفرنسية :« Betterave ».