كمية الماء داخل الجسم في الحالات العادية ثابتة بالرغم من تناول المواد المذابة المختلفة والماء الإضافي . أما في حالة الأمراض المتنوعة فإن كمية الماء تتغير وفق نوع وشدة المرض ، أما الأمراض المؤثرة في كمية الماء الموجود في الجسم فهي :
1 - أمراض الكلى المختلفة .
2 - أمراض القلب وعجزه .
3 - الأمراض التي تؤثر في كمية الأملاح الضرورية ( كالصوديوم ، والبوتاسيوم ) داخل البدن .
4 - أمراض الجهاز الهضمي .
5 - مرض السكر .
6 - الأشغال الشاقة ، خصوصا في المناطق الحارة .
الأملاح والمعادن
عناصر ضرورية وهامة للبدن وبدونها تصاب فعالية الخلايا والبدن ككل بالخمول والشلل . إن نقصانها أو زيادتها بصورة ملحوظة يؤدي إلى شل فاعلية الكثير من الأنسجة والأعضاء ، كالدماغ والقلب والكلية والعضلات ، لذا أكد الرسول على أهميتها حين
قال : « سيد أدامكم الملح »
و
يا علي : « افتتح بالملح واختم بالملح فإن فيه شفاء من اثنين وسبعين داء » .
أهم الاملاح والمعادن التي يحتاجها الجسم :
1 - ملح الطعام ( كلوريد الصوديوم ) :
الحديث الشريف يقول :
« سيد أدامكم الملح »
لذا يعتبر ملح الطعام