قرّيص :
لون من ألوان الطعام بخل .
قطائف ( ج قطيفة )
: صنف من الطعام يسمّى في المغرب المشهّدة .
قلايا :
الأطعمة التي تقلى .
القلقطار :
هو الزاج الأخضر المكلّس .
قمائح :
جريش القمح .
قنانيط :
قضب من العجين محشوّة باللوز والسكّر وما أشبه ذلك ، وكأنها الكعك المحشو .
قوارير شامية أو فرعونية :
يراد بها الزجاج الأبيض العتيق .
القيروطي ( يوناني معرّب )
: مرهم يصنع من الشمع والزيت يضمد به الجرح والكسور ، وقد يخلط الشمع بدهن الورد أو نحوه .
قيموليا :
الطّفل الذي تغسل به الرؤوس .
كامخ ( ج كوامخ )
: هو المسيّر من ليم وزيتون وجزر وغيره .
كمثرى :
هو الثّمر المعروف بالإنجاص .
الكهربا :
رطوبة شبيهة بالعسل تقطر من ورق الدوم ، فهي إذن من الصموغ .
لبن اللقاح :
لبن النوق .
لخالخ ( ج لخلخة )
: وهو طيب مجموع يتضمّخ به .
لدوغ :
لبن حامض يشبه الرائب .
اللّطوخات :
أدوية دهنية تستعمل من الخارج يلطّخ بها الموضع فيتغيّر بها لونه تبعا للون اللّطوخ .
لوزينج :
حلواء تتّخذ من اللوز والسكّر .
لون خلوقي :
أحمر زرقوني .
ماشت ( فارسي )
: اللبن الرائب الذي لم تشتد حمضته .
مجمار ( مجمر )
: ما احتمل النار من حنتم وغيره .
المدعك :
المهراس .