تخطي إلى المحتوى الرئيسي

الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي — صفحة 507

مساهمون:

ص٥٠٧

دهن القسط :

طريقة صنعه :

أوقية من القسط المرّ ، وأوقية من الجندبادستر ، ونصف رطل من ماء الورد ، ونصف رطل من الزيت ، يطبخ ذلك حتّى يتبخّر الماء .

منافعه :

ينفع من الفالج واللّقوة والخدر ، ويقوّي الأعصاب .

دهن السّذاب :

طريقة صنعه :

رطل من عصارة ورق السّذاب ( الروطة ) ، ورطل من الزيت ، يطبخان حتى يتبخّر الماء .

منافعه :

يفشّ الرياح إذا دهن به البطن ، وينفع من عرق النّسا ومن اختلاج الأعضاء .

دهن مركّب :

صفة صنعه :

خمس أواق من زيت ورد عتيق كرّر الورد عليه في كل عام ، أوقية من دهن بابونج وأوقية من دهن الشّبث ، وأوقية من شحم البرك ، يخلط ذلك كلّه ويضاف إليه مثل ربعه من ماء الورد ومن الخلّ ، يضرب الجميع في زجاجة ضيّقة الفم حتى يخثر ويبيضّ .

الأدهان الساذجة :

هي الأدهان الأصلية التي تستخرج من البزور أو الحبوب الدهنية بطرق مختلفة حسب الحبّ المراد استخراج دهنه .