تخطي إلى المحتوى الرئيسي

الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي — صفحة 490

مساهمون:

ص٤٩٠

معجون السورنجان :

صفة صنعه :

عشرون درهما من السورنجان الأبيض ، ودرهمان من الأغاريقون ، ودانق ونصف من السّقمونيا ، ودانقان ونصف من هزار جسّان ، ودانق ونصف من سقندار ودرهمان ونصف من الدّار فلفل ، ومثلهما من الزّنجبيل ومثل ذلك من الكمّون الكرماني ، ودانقان من كلّ واحد من ورق الحنّاء ، وقشور أصل الكبر الجبلي ، والماهين ، وأربعة دوانق من ورق الفودنج ، تجمع هذه الأدوية بعد الدقّ والتّنخيل ، وتلتّ بسمن بقري أو بدهن لوز حلو ، ثم تعجن بعسل منزوع الرّغوة ويحفظ في إناء من زجاج أو حنتم .

منافعه :

ينفع من النّقرس ، يؤخذ منه قدر الحاجة .

معجون الزنجبيل :

( عن الرازي ) .

صفة صنعه :

مثقال ونصف من كلّ واحد من هذه العقاقير : جندبادستر ، زنجبيل ، قسط حلو ، وجّ ، حبّ الغار ، ومثقال من دار صيني ومثله من قرنفل ، ونصف مثقال من مسك ذكي ، يدقّ الجميع ويلتّ بدهن الخيري الأصفر ويعجن بعسل .

منافعه :

ينفع من الفالج البارد ، يعطى منه المفلوج مقدار جوزة .

معجون اللوز :

صفة صنعه :

أربعة دراهم من كلّ واحد من هذه العقاقير : اللوز المرّ ، واللّوز الحلو ، والطّباشير ، وورق الورد والأفسنتين ، والمصطكي ، والسنبل ، والأنيسون ، وعشرة