منافعه :
يقوّي المعدة والكبد ويفرح ويعين على الهضم ويفتّح الشهية وينفع من البلغم والسوداء .
يؤخذ منه على الطعام قدر الجوزة .
معجون الفودنج ( منته ) :
طريقة صنعه :
رطل من ورق الفودنج ( منته ) يدقّ دقّا جيدا ويضاف إلى ثلاثة أرطال من عسل منزوع الرّغوة ، يطبخ ذلك حتّى يصير في قوام المعجون .
منافعه :
يطرد رياح البطن وينفع من الاستسقاء وينقّي المعدة وينقّي الدماغ من البلغم ، وينفع من السّعال ويدرّ البول والطّمث .
معجون الكمّون :
طريقة صنعه :
نصف رطل من الكمّون ، ينقع في الخلّ ثم يقلى ويدقّ جيّدا ، ويضاف إلى رطل ونصف من العسل المنزوع الرّغوة ، يخلط ذلك حتّى يصير في قوام المعجون ثم يفوّه بالزنجبيل وبزر السّذاب ( الروطة ) والفلفل ( الإبزار ) نصف أوقية من كل واحد ، مدقوقة مع قليل من ملح الطعام ، يلفّ المعجون بهذه الأفاويه .
منافعه :
يقوّي الهضم ويدرّ البول والطّمث واللبن ويطرد الرياح .
يؤخذ منه على الطعام مقدار جوزة .
معجون الشكرنايا :
معنى الشكرنايا : كثير المنافع ، وهو من الدخيل .