منافعه :
يقطع العطش وينفع من حقن الطبيعة بسبب الإمساك ، ولذلك فهو يطلق البطن ، وينفع من الحمّيات الصفراوية .
الشّربة منه أوقيتان بثلاث أواق من ماء .
شراب الأفسنتين :
طريقة صنعه :
يطبخ نصف رطل من نور الأفسنتين في خمسة أرطال من الماء ، ثم يؤخذ صفو هذا الطبيخ ويضاف إليه رطلان من السكّر مع نصف أوقية من القرفة ملفوفة في صرّة ويطبخ ذلك حتّى يصير في قوام الشراب .
منافعه :
يدرّ البول والطّمث وينقّي المعدة وينفع من الحمّيات السوداوية .
والشّربة منه أوقية ممزوجة بثلاث أواق من ماء .
شراب الإيرسا :
طريقة صنعه :
رطل من زهر الإيرسا ، وخمس أواقي من الإذخر ومثلها من القرصعنة ، وأوقيتان من كلّ من : كزبرة البير وعود السوس ، وأوقية من فوّة الصبغ ومثلها من بزر النارنج ، وخمسة دراهم من المصطكي .
ترضّ هذه العقارات وتنقع ليلة في عشرين رطلا من ماء شديد الغليان ، وفي صباح اليوم التالي توضع على نار ليّنة وتبقى كذلك حتى يتبخّر من الماء نصفه ، فحينئذ يصفّى ويضاف إلى الصفو عشرة أرطال من العسل ورطل من السكّر ، ويعاد على النار ثانية حتى يقارب الانعقاد فيضاف إليه من الخلّ الثقيف رطل ويطبخ حتى يأتي شرابا محكما .