تخطي إلى المحتوى الرئيسي

الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي — صفحة 294

مساهمون:

ص٢٩٤
الدار صيني ، جوزبوا ، البسباس ، حبّة العروس ، القاقلّة الكبيرة والصغيرة ، تستعمل هذه الأدوية مفردة أو مجموعة . والإكثار من أكل الكرفس يذهب بالبخر .

أقراص تشدّ اللثّة وتطيّب النّكهة :

طباشير ، وورق ورد أحمر ( من كلّ واحد عشرة دراهم ) ، سكّ وسمّاق وجلّنار وصندل أبيض وصندل أحمر ( من كلّ واحد خمسة دراهم ) ، طين أرميني ( ثلاثة دراهم ) ، كافور وقرنفل وكبابة وعود وسنبل هندي وقاقلّة ( من كلّ واحد وزن درهمين ) ، تدقّ هذه العقاقير وتنخل وتعجن بنبيذ عتيق وتصنع منها أقراص على قدر الدّنانير وتجفّف في الظلّ ، وعند الحاجة يسحق منها قرص ويستنّ به .

سنون يبيّض الأسنان ويطيّب النّكهة :

بورق ، وزبد البحر وملح داراني ( من كلّ واحد مثقال ) ، زعفران ( نصف مثقال ) تدقّ العقاقير وتخلط ويستاك بها .

الأدوية التي تحسّن الصّوت :

من الأدوية المفردة المخصوصة بذلك : حسو ماء النّخالة ، النّشا مع دهن اللوز ، البيض الخفيف ، الزّبد ، كشك الشعير ، حسو دقيق الباقلّاء ، بزر الكتّان ، الصمغ العربي ، الكثيراء ، ربّ السوس ، ماء التين المطبوخ ، العسل المطبوخ ، رغوة حبّ السفرجل ، الفانيد ، قصب السكّر .

دواء للبحّة :

طبيخ الفودنج أو عصارته ( ست أواق ) ، ماء قد طبخ فيه تين كثير ( ثلاث أواق ) ، يخلطان ويضاف إليهما ثمانية دراهم من الصّمغ العربي ، ويطبخ ذلك حتى يثخن ويصير في قوام العسل ، يلعق منه عند النوم نصف أوقية .

لعوق لخشونة الحلق وانقطاع الصّوت :

حبّ السّفرجل ( أوقية ) يلقى عليه رطل من ماء ساخن ويضرب ضربا جيدا وتستخرج رغوته كلّها ، ويلقى على الرّغوة ثلاث أواق من دهن اللّوز الحلو ونصف رطل من الفانيد ، ويرفع ذلك على نار ليّنة ويحرّك برفق حتى يصير في قوام العسل ،
الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي — صفحة 294 | محمد العربي الخطابي