حينا بعد حين ثم يعاد عليها ويطبخ برفق حتى تذهب ثلاثة أرباعه ثم ينزل ويبرّد ويحفظ لوقت الحاجة . ولا ينبغي طبخ العصير في أواني النحاس .
ربّ التين :
ينفع من جفوف الطبيعة .
صفته :
يؤخذ من التين أجوده وأعلكه وأحلاه وأصلحه فيشقّ ويلقى في قدر فخّار جديدة مقصّرة « 6 » بالماء ثم يلقى على رطل منه خمسة أرطال من الماء العذب الصافي ، ويطبخ على نار ليّنة حتى يتهرّأ ثم يصفّى ويلقى على مائة مثل نصف التين الأول ويطبخ برفق حتى يتهرّأ ثم يصفّى ثانية ، ثم يعاد على النار حتى يأتي في قوام الأشربة .
ربّ الحصرم :
ينفع من الحمّى الحارّة ويقطع العطش وينفع من استطلاق البطن .
صفته :
يؤخذ ماء الحصرم ويلقى في قدر جديدة مقصّرة كما قلنا ثم يحمل على النّار حتى لا يبقى منه سوى الخمس فيرفع ويحفظ لوقت الحاجة .
ربّ التفّاح :
ينفع من الخفقان وضعف القوة ، ويقوّي المعدة ويبسط النفس .
صفته :
تؤخذ مائية التفّاح المرّ بعد تقشيره ونزع حبّه ثم يطبخ على نار ليّنة حتى لا يبقى منه سوى خمسه . وعلى نفس الصفة يعمل ربّ التفّاح الحلو .
ربّ السّفرجل :
ينفع من علل الإسهال .
صفته :
يقشّر السّفرجل وينزع حبّه ويدقّ دقّا ناعما ثم يعصر في خرقة صلبة حتى تخرج مائيته ثم يحمل على نار ليّنة حتى يعقد ويحمرّ .
وقد يصنع هذا الرّبّ أيضا بأن يقطع السّفرجل قطعا صغيرة يلقى عليها ماء عذب وتطبخ ويصفّى الماء حتى يعقد السّفرجل .
هامش
( 6 ) قصّر الثوب : دقّه وبيّضه ، ومقصوده أن تغسل غسلا جيّدا بالماء البارد .