الكرويا
/ حارّة يابسة في الثانية / تطرد الرياح من المعدة ، وتخرج الدود المسمّى بحبّ القرع ، وتسقط شهوة الطعام . أفضلها الجديدة النقية . تستعمل مع الدار صيني .
الكزبرة ( الحبّ )
/ باردة يابسة في الثانية / تنوّم وتقوّي القلب وتضرّ بالمبرودين تستعمل بالزّنجبيل .
الكزبرة الخضراء
/ باردة بين الرطوبة واليبوسة / تنوّم وتقوّي القلب . أفضلها الرخصة الصغيرة الورق . تؤكل مع اللحم والتوابل الحارّة .
الكعك
/ / غليظ بطيء الهضم ، ثقيل عاقل للبطن .
يغذّي غذاء كثيرا . وإذا صنع منه حسو كان غذاء قويا يسمن البدن . وإن أكلت بالحلو حجب ضررها .
الكلى
/ حارّة يابسة / قليلة الغذاء تولّد دما مائيا . إصلاحها أن يمعن في طبخها ، وتصنع بالخلّ .
الكمأة
/ / مثل الفطر في المنافع والمضارّ ، وهي نوع منه .
الكمثرى الحلو
/ معتدل مائل إلى الحرارة / يقوّي المعدة ، ويمسك البطن ، ويولّد الرياح في الجوف ، يؤخذ عليه رازيانج .
الكمثرى الحامض
/ بارد يابس في الثانية / قاطع للقيء الصّفراوي ، غير موافق للعصب .
الكمثرى العفص
/ بارد يابس في الأولى / ماسك للبطن ، يطبخ بالماء ويؤكل بالعسل .
الكمّون
/ حارّ يابس في الثالثة / يطرد الرياح من المعدة ، ويدرّ البول ، ويضعف الباه . أفضله الفاخر الحبّ . يستعمل مع الزنجبيل .
اللّبن
/ معتدل في الحرارة والبرودة ، وهو رطب / نافع من السلّ والدّقّ والسّعال اليابس ، يرطّب البدن ويخصّبه ويقبل الاستحالة سريعا .
وأفضل الألبان لبن النساء ثم لبن الأتن ثم لبن المعز السود ثم لبن البقر ثم لبن الضأن ثم لبن