ذكر ثمرة المطرون :
هذه تقاوم السموم قليلا ، وهي تصدع الرأس وقد تغتّي .
ذكر البقول :
البقول كلّها رديئة لأصحاب السوداء بجملة جوهرها إلا الخس ، وحشيشة لسان الثور تسخّن باعتدال وترطّب ، ولها خاصّة تفرح وتقاوم السوداء بإذن اللّه .
وأما الخس فإنه يولّد دما رقيقا جيّدا فينفع من الحكّة الحادثة عن احتراق الأخلاط .
وأما السريس فبارد رطب باعتدال ليس على مثال ما هو الخس عليه من البرد والرطوبة وإنما هو يبرّد باعتدال ، وفيه ترطيب وفيه تفتيح للسّدد .
وأما القطف فبارد رطب وكذلك الاسفيناخ ، والرّجلة أقوى تبريدا وترطيبا منهما بكثير .
والبقول كلّها تليّن البطن وتضرّ - كما قلت - بالسوداويين إلا الخس وحشيشة لسان الثور .
وأما السّلق فإنه ليس ببارد بل فيه بورقية « 23 » فهو يجلو ويفتح قليلا وهو خير البقول وأصلحها للأصحّاء ولمن يشكو بلغما لزجا في معدته ومن به أيضا صفراء فإنّه يخرجها بما فيه من الجلاء ، وهو قليل الغذاء .
ذكر الكرنب :
إن الناس يقرّون بالكرنب ويمدحونه ، وهو شرّ البقول كلّها بأجمعها في إحداث السوداء والوسواس والجذام والجرب القبيح والصرع ، ولا أعرف شرا منه حاشا الباذنجان فإنّه على مثال حاله سواء .
أما الكرنب فإنه حارّ يابس لا أعرف فيه شيئا يحمد إلا أنه إذا أكل نيئا أو مطبوخا صفّى الصوت بقوة عجيبة بديعة ، إذا أكله من أضرّ به الصياح وبحّ ارتفع بححه بإذن اللّه ، وإذا طبخ وضمّدت به الأورام مع الدقيق أنضجها .
هامش
( 23 ) بورقية ، نسبة إلى البورق - وهو من الأملاح ، وسيأتي تفسيره مع المفردات الدوائية .