كيف يمنع زيت السمك حدوث مرض الشرايين الإكليلية ؟
هناك عدة آليات يعمل بها زيت السمك للوقاية من حدوث مرض الشرايين الإكليلية منها :
1 - تخفض الحموض الدهنية الموجودة في زيت السمك مستوى الكوليسترول والغليسيريدات الثلاثية .
فقد أثبتت عدة دراسات أن تناول 20 - 30 جراما من مركّب دوائي يحتوي على هذين الحمضين الدهنيين المتوفرين في زيت السمك لمدة 4 أسابيع أدّى إلى نقص في مستوى الكوليسترول الضار
( L . D . L )
، والغليسيريدات الثلاثية .
2 - يتدخل زيت السمك في عملية تشكيل بعض أنواع البروستا غلاندينات ومن هذه البروستا غلاندينات ما يقبّض الشرايين ويزيد تخثر الدم ، ومنها ما يوسع الشرايين وينقص تخثر الدم ، وهذا النوع الأخير هو النوع المرغوب زيادته .
ويؤدي تناول زيت السمك إلى زيادة النوع المرغوب من هذه البروستا غلاندينات مما يزيد من توسع الشرايين والإقلال من تخثر ( تجلط ) الدم .
وهذا ما يفسر زيادة زمن النزف ، ونقص تجمع الصفيحات الدموية عند ساكني الأسكيمو ، أولئك الذين يتناولون كميات كبيرة من السمك . ( 4 ، 5 ، 6 ، 7 )
الأسبرين وزيت السمك :
يستعمل الأسبرين حاليا في الوقاية من حدوث جلطة في القلب ، وسبب ذلك تأثيره على تجمع الصفيحات الذي يسبب جلطة القلب .