وقد نشرت مجلة
( Atherosclerosis )
عام 1987 م دراسة أجريت على 60 رجلا أعطوا حبوب زيت السمك لمدة 3 - 6 أسابيع فانخفض مستوى الغليسيريدات الثلاثية بنسبة 54 % وانخفض ضغط الدم الانبساطي بمقدار 7 % . ( 5 )
وفي مقالة نشرها الدكتور ليف
( Leaf )
و ( وبر )
Weber
في مجلة
New England Journal of Medicine
، أكد هذان العالمان أن زيت السمك لا يخفض الغليسيريدات الثلاثية فحسب بل إنه يخفض أيضا أحد أخطر أنواع دهون الدم ، ألا وهو الدهن المسمى ب
( V . L . D . L )
الذي يحمل الغليسيريدات الثلاثية وهي في تجوالها في الدم . ( 2 ، 5 ، 15 ، 16 )
زيت السمك وكولسترول الدم :
أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن تناول زيت السمك لا يؤدي إلى انخفاض يذكر في مستوى الكولسترول في الدم .